米饭
拼音:mǐfàn米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。米饭的食用量每餐1碗,约150克;每天摄入量约300克,即6两。米饭的营养价值米饭的主要成分是碳水化合物...
食疗;食材成人高脂血症食养指南(2023年版)
...制品)23~27大米1把主食制品馒头、花卷、大饼、烧饼、米饭、面包、面条等(不包括干面条)34~38馒头约半个米饭半碗面包1片全谷物玉米粒(干)、高梁米、小米、荞麦、黄米、燕麦、藜麦、青稞等23~27小米1把杂豆类绿豆、...
词条;营养学;高血脂;食养指南大米
...米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑...
食疗;食材稻米
...米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑...
食疗;食材限磷代谢饮食
...脂肪来提高热能。主食最好用面粉或精白米,必要时吃捞米饭,(捞米饭制作:l00g粳米置于已煮沸蒸馏水1000ml中,煮15min,将米汤弃去,然后再用蒸馏水冲洗,再蒸熟,即为脱磷米饭。通常l00g特级粳米做蒸米饭含磷74mg,制成脱磷...
米饭花果
拼音:mǐfànhuāguǒ《*辞典》:米饭花果:出处:《贵州民间药物》拼音名:MǐFànHuāGuǒ来源:为杜鹃花科植物米饭花的果实。夏、秋采收。原形态:米饭花(《植物名实图考》),又名:珍珠花(《植物名实图考》),夏菠、...
中医学;中药学;中药材越橘属
...越桔、西南越桔、细齿乌饭、腺齿越桔、腺萼越桔、腺毛米饭花、小尖叶越桔、小轮叶越桔、小轮叶越桔(原亚种)、小叶南烛、岩生越桔、瑶山越桔、瑶山越桔(原变种)、隐距越桔、有梗越桔、羽毛越桔、圆顶越桔、越桔、云南...
生物学香稻
...紫糯以及广西壮族自治区的有芒香糯等。化学家已测定出米饭香味的主要物质为2-乙酰-1-吡咯啉,但这并非是米饭中的唯一挥发性物质。一般认为当无香味与有香味品种杂交时,杂种第1代表现为有香味,但第2代出现3:1;9:7;27:37...
水糖
...催芽。2.一般将大米浸泡后即可直接放在蒸笼里蒸煮。大米饭要蒸得松软,但不能过烂。3.当芽长达5厘米时,即可把麦芽切碎拌入熟大米饭中,装进大缸里,再加水拌匀,盖上缸盖,缸内保持38℃左右的温度,每隔2小时搅拌一次...
侗乡腌鱼
...~45度)3~5千克干辣椒面3千克(鲜的12千克)甜酒糟10千克糯米饭20千克花椒粉1千克生姜5千克红曲5千克小茴香粉0.3千克藿香粉0.2千克大蒜3千克(切细)土硝0.2千克2.酸辣味:鲜鱼100千克食盐15千克干辣椒面4千克糯米饭25千克花椒1.5千克...