1 拼音
qiǎng bǐng jī èr diàn fěn lín suān zhǐ
2 注解
食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯质量规格标准
项目 | 指标 |
干燥失重/(%) ≤ | 谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单品淀粉: 18.0 |
SO2残留量/(mg/kg) ≤ | 30 |
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ | 20 |
铅/(mg/kg) ≤ | 1.0 |
砷/(mg/kg) (以As计) ≤ | 0.5 |
磷酸盐残留量(以P计)/ (%) ≤ | 马铃薯和小麦淀粉0.14;其他淀粉0.04 |
羟丙基含量/(%) ≤ | 7.0 |
氯丙醇/(mg/kg) ≤ | 1.0 |
注:采用三氯氧磷(用量占淀粉干基不超过0.1%,w/w)或三偏磷酸钠酯化交联,环氧丙烷醚化(用量占淀粉干基不超过10%,w/w)。 |