2011年5月8日，广东省人民政府发布《关于成立省食品安全委员会的通知》（粤府〔2011〕48号），成立广东省食品安全委员会。
广东省食品安全委员会的职责为组织贯彻落实省委、省政府关于食品安全工作的决策部署；分析食品安全形势，研究部署、统筹指导全省食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。
关于成立省食品安全委员会的通知
粤府〔2011〕48号
各地级以上市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府各部门、各直属机构：
为贯彻落实食品安全法，切实加强对我省食品安全工作的领导，决定成立省食品安全委员会，作为全省食品安全工作的议事协调机构。现将有关事项通知如下：
一、省食品安全委员会的主要职责
组织贯彻落实省委、省政府关于食品安全工作的决策部署；分析食品安全形势，研究部署、统筹指导全省食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。
二、省食品安全委员会组成人员
主 任：朱小丹（省委常委、常务副省长）
副主任：雷于蓝（副省长）
佟 星（副省长）
林木声（副省长）
刘 昆（副省长）
姚志彬（省政协副主席、省卫生厅厅长）
委 员：李捍东（省政府副秘书长）
秦通海（省纪委常委、监察厅副厅长、省政府纠风办主任）
张庆宏（省委政法委综治办专职副主任）
杨 健（省委宣传部副部长、省广电局局长）
杨建初（省经济和信息化委主任）
谢悦新（省农业厅厅长）
陈元胜（省卫生厅党组书记、副厅长、省食品药品监管局局长）
卢炳辉（省工商局局长）
郑伟仪（省海洋渔业局局长）
赖天生（省质监局局长）
张 军（省发展改革委副主任、粮食局局长）
李小鲁（省教育厅巡视员）
刘 炜（省科技厅副厅长）
郑 东（省公安厅副厅长）
欧 斌（省财政厅副厅长）
朱泽南（省外经贸厅副厅长）
黄 飞（省卫生厅副厅长）
陈春生（省法制办副主任）
赵 民（海关总署广东分署副主任）
黄伟明（广东出入境检验检疫局副局长）
省食品安全委员会下设办公室（挂靠省卫生厅），负责日常工作，办公室主任由李捍东同志兼任。
广东省人民政府
二○一一年五月八日