2010年8月30日，卫生部发布《卫生部关于成立卫生部营养标准专业委员会的通知》（卫政法发〔2010〕78号），决定组建卫生部营养标准专业委员会。该委员会负责的专业标准范围是：人群营养、膳食指南、食物成分、营养工作方法等卫生标准。
这一委员会的成立将有助于促进中国营养工作规范化，推动中国民众营养改善，对慢性疾病等的预防控制起到积极作用。
中国居民目前的营养状况不容乐观，贫困地区的儿童孕妇老年人中存在营养缺乏问题，缺铁性贫血在贫困地区儿童青少年中占10%到30%，维生素A缺乏也比较严重。而在城市等发达地区，营养过剩引起的肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病也呈大幅上升趋势，是威胁居民健康的主要问题。
营养标准专业委员会主要任务是为营养工作的开展提供咨询和技术保障，推动营养标准的宣传和贯彻等。目前，该委员会正组织专家研究建立营养标准体系框架。
卫生部营养标准专业委员会成员名单
秘书处挂靠单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
| 委员会任职 | 姓名 | 职务/职称 | 工作单位 |
| 顾问 | 陈孝曙 | 研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 顾问 | 陈春明 | 研究员 | 国际生命科学学会中国办事处 |
| 顾问 | 柳启沛 | 教授 | 复旦大学公共卫生学院 |
| 顾问 | 赵法伋 | 教授 | 第二军医大学 |
| 顾问 | 顾景范 | 研究员 | 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 |
| 顾问 | 葛可佑 | 名誉理事长/研究员 | 中国营养学会 |
| 主任委员 | 杨晓光 | 研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 副主任委员 | 孔灵芝 | 副局长 | 卫生部疾病预防控制局 |
| 副主任委员 | 陈君石 | 院士 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 副主任委员 | 程义勇 | 研究员 | 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 |
| 副主任委员兼秘书长 | 严卫星 | 常务副所长/研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 委员兼副秘书长 | 马冠生 | 副所长/研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 委员兼副秘书长 | 张 兵 | 研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 委员 | 丁 辉 | 主任医师 | 首都医科大学附属北京妇产医院 |
| 委员 | 丁钢强 | 主任医师 | 浙江省疾病预防控制中心 |
| 委员 | 于 康 | 教授 | 北京协和医院临床营养科 |
| 委员 | 于健春 | 主任医师 | 北京协和医院外科 |
| 委员 | 马 军 | 所长/教授 | 北京大学儿童青少年卫生研究所 |
| 委员 | 马爱国 | 所长/教授 | 青岛大学医学院医学营养研究所 |
| 委员 | 王 玉 | 教授 | 兰州大学公共卫生学院 |
| 委员 | 刘小立 | 主任/主任医师 | 深圳市慢性病防治中心 |
| 委员 | 刘烈刚 | 教授 | 华中科技大学同济医学院 |
| 委员 | 孙长颢 | 院长/教授 | 哈尔滨医科大学公共卫生学院 |
| 委员 | 孙建琴 | 科主任/教授 | 复旦大学附属华东医院营养科 |
| 委员 | 朴建华 | 研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 委员 | 米 杰 | 研究员 | 首都儿科研究所 |
| 委员 | 许世卫 | 所长/研究员 | 中国农业科学院农业信息研究所 |
| 委员 | 张 丁 | 副主任/主任医师 | 河南省疾病预防控制中心 |
| 委员 | 李可基 | 研究员 | 北京大学公共卫生学院 |
| 委员 | 李德发 | 院长/教授 | 中国农业大学动物科学技术学院 |
| 委员 | 杨月欣 | 研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 委员 | 肖 荣 | 副院长/教授 | 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院 |
| 委员 | 苏宜香 | 教授 | 中山大学公共卫生学院 |
| 委员 | 邹淑蓉 | 科主任/主任医师 | 上海市疾病预防控制中心 |
| 委员 | 易国勤 | 主任医师 | 湖北省疾病预防控制中心 |
| 委员 | 林 旭 | 所长助理/教授 | 中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所 |
| 委员 | 罗云波 | 教授 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| 委员 | 荫士安 | 研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 委员 | 郭俊生 | 教授 | 第二军医大学 |
| 委员 | 曾 果 | 教授 | 四川大学华西公共卫生学院 |
| 委员 | 翟凤英 | 常务副理事长/研究员 | 中国营养学会 |
| 委员 | 黎 健 | 所长/研究员 | 卫生部北京老年医学研究所 |
| 委员 | 薛长勇 | 主任医师 | 解放军总医院 |
| 委员 | 霍军生 | 研究员 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 单位委员 | 卫生部疾病预防控制局慢性病预防控制与营养管理处 | ||
| 单位委员 | 中国营养学会 |