3 《医疗保健汤茶谱》方之马齿苋羹
马齿苋羹以马齿苋、豆鼓汁、生姜等为主要原料，具有清热解毒，散痢止疾的功效，适用于湿热痢疾、下痢赤白脓血、水谷不化、腹痛或腹泻者。
3.1 原料
3.2 做法
马齿苋洗净切碎，生姜洗净切成碎末。先用水将马齿苋煮熟烂成羹，冷却后与食盐、鼓汁、姜丝、米醋、香油拌匀即可食之。
3.3 功效
马齿苋性寒味甘酸，主入大肠、肝、脾经，具有清热解毒、消炎止痛、止血等功效。对痢疾、肠炎、水肿、生产子宫出血、痔疮出血、乳腺炎以及皮肤科炎症疾患有较好的治疗作用。
《本草纲目》说：“（马齿苋）钐散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”《五华草药》指出它有“止痢泻热”之功效。
3.4 适用人群
马齿苋羹适用于湿热痢疾、下痢赤白脓血、水谷不化、腹痛或腹泻等症。
3.5 用法
空腹凉食，每日2～3次，连食2～3日。
3.6 出处
《医疗保健汤茶谱》