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春笋枸杞炒肉丝
概述:春笋枸杞炒肉丝是一道以春笋为主材的养生菜。枸杞子用清水漂洗。功效与作用:猪肉味甘咸、性平,具有补肾养血、滋阴润燥之效;枸杞味甘性平,滋养肝肾,又可明目。三者合炒,可起到开胃通便、补益肝肾、滋阴明目的作用,尤其适用于高脂血症和糖尿病人群,可有效缓解便秘、视物模糊等症状。
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