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中链脂肪酸
中链脂肪酸(mediumchainfattyacid;MCFA)是指碳原子数为6~如常见的辛酸(C8:0)、癸酸(C10:0)。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按碳原子数分为短链(2C~12C)、长链(14C~
MCFA
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