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样品稳定性
样品稳定性(samplestability)是指采样后,样品中的待测物保持不变的时间,以待测物在样品中的下降率≤10%的天数为稳定时间。下降率按式(1)计算:
保健食品稳定性试验指导原则
1.短期试验:该类样品保质期一般在6个月以内(含6个月),在常温或说明书规定的贮存条件下考察其稳定性。对贮存条件没有特殊要求的样品,可在常温条件下贮存,如固体类样品(片剂、胶囊剂、颗粒剂、粉剂等);三、结果评价:保健食品稳定性试验结果评价是对试验结果进行系统分析和判断,检测结果应符合产品质量标准规定。
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