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蚌肉多糖
2012年1月20日,卫生部发布公告(卫生部公告2012年第2号),批准蚌肉多糖为新资源食品。食用量:≤2.5克/天性状:白色粉末粗多糖(以葡萄糖计):≥70g/100g蛋白质:≤8.0%水分:≤9.0%灰分:≤5.0%铅(以铅计):≤0.5mg/kg砷(以砷计):≤0.5mg/kg使用范围:调味品、汤料、饮料、冷冻食品
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