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漳州蜜饯
也有冬瓜条、蜜桃片、糖柑饼、良友橄榄、李咸饼、玫瑰杨梅等大众蜜饯食品。40°)→整型(捞出冷却,至手可操作,整型补缺角)→烘干(烘1~17%,为半成品,贮藏可达半年之久,待出售时,才将半成品上糖液面)→上糖液面(将糖水溶到波美40°,上好糖液面,将柑饼放入锅内搅拌,冷却)→成品→包装交库。
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