心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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琥珀桃仁
4.套糖液:甩水后的核桃仁,每次约50千克放于含干燥物75%的糖液中,糖煮约10分钟,使糖液恢复到75%浓度,立即捞起滤去部分糖液,摊开冷却至20~5.套糖液配制:将砂糖50千克,液体葡萄糖2.5千克、蜂蜜1.5千克、柠檬酸30克、水16千克置于夹层锅中溶解后煮沸,倒入核桃仁套糖。空罐沸水消毒后烘干,再以75%酒精消毒。
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花生钙素糖
花生钙素糖原料配方花生米4.8千克花生油0.3千克白砂糖4.2千克淀粉糖浆1.2千克香兰素4克奶油香精10毫克磷酸氢钙20克花生钙素糖制作方法1.精选花生米,熟制去皮,连同花生油、香兰素制成花生酱,保持温度在60~90℃,将糖膏的2/5作糖皮,3/5作糖芯。