心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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话李(福式)
话李(福式)原料配方李果坯50千克白砂糖10千克甘草粉2.5千克香草油20克糖清100克安息香酸钠适量话李(福式)工艺流程选料→制坯→漂洗→浸糖→晒制→喷油→包装→成品话李(福式)制作方法1.先料:选用果大、肉厚、核小的品种(如三华李),宜在成熟时采收,也可用未熟坚硬的落果为原料。90%盐分后,取出晒至半天。
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玫瑰杨梅
200克玫瑰杨梅工艺流程选果→腌盐→漂水→浸糖→浓缩→第二次浓缩→曝晒→成品玫瑰杨梅制作方法1.选果:选颗粒大、饱满、色淡红或淡黄、九成熟的新鲜杨梅。4.浸糖:按新鲜杨梅50%加糖,浸1天。玫瑰杨梅质量标准1.感官指标:呈玫瑰红或棕红色,有光泽;3.微生物指标,无致病菌,无因微生物引起的发酵、发酸、酶变等现象。