心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
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固定化酶
是用物理的或化学的方法使酶与水不溶性大分子载体结合或把酶包埋在水不溶性凝胶或半透膜的微囊体中制成的。酶固定化后一般稳定性增加，易从反应系统中分离，且易于控制，能反复多次使用。固定化酶是近十余年发展起来的酶应用技术，在工业生产、化学分析和医药等方面有诱人的应用前景。
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酶反应器
由于固定化技术的发展，使酶可以和一般催化剂一样反复使用。同时，固定化细胞可以代替某些发酵过程。酶反应器的种类有常用于饮料和食品加工工业的搅拌罐型反应器，使用最广泛的固定化酶反应器的固定床型反应器，适合于生化反应的膜式反应器等。每种类型的反应器各有优缺点，应根据不同需要进行选择。
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壳多糖
壳多糖是又称几丁质。为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。壳多糖的脱乙酰基衍生物有很强的杀菌能力，可用于熟食品和生鲜食品的贮藏保鲜。这种衍生物与甲酸、乙酸等反应生成的盐，可用作亲和层析的介质、固定化酶的载体和离子交换剂等，还可用作发型固定剂。
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几丁质
壳多糖是又称几丁质。为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。壳多糖的脱乙酰基衍生物有很强的杀菌能力，可用于熟食品和生鲜食品的贮藏保鲜。这种衍生物与甲酸、乙酸等反应生成的盐，可用作亲和层析的介质、固定化酶的载体和离子交换剂等，还可用作发型固定剂。