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胱氨酸脱巯基酶
胱氨酸脱巯基酶是催化L-半胱氨酸脱硫化氢和氨,产生丙酮酸反应的酶。EC4.4.1.1。存在于动物(肝脏)和细菌中。
草酰乙酸
草酰乙酸(oxaloacetate)是三羧酸循环的一个环节。是在苹果酸脱氢酶的催化下由苹果酸生成的,它与乙酰辅酶A缩合生成柠檬酸,开始新的循环。在丙酮酸羧化酶的作用下,由丙酮酸与CO2生成,另外,也在转氨酶(EC2.6.1.1)的作用下由天冬氨酸生成。已知也可作为琥珀酸脱氢酶的抑制剂。
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