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催芽
凡是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽,或促使这些前发生的措施,均称为催芽。处理的效果常随季节而不同,多数在12月-1月间有效。打破宿根类、鳞茎和块茎的休眠,可用低温、二氯乙醇和赤霉素等处理,或者在加有半数左右的CO2的气体中放置几天,或用高温(40℃左右)、硫酸处理(甘薯块根)也往往有效。
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水稻烂秧
水稻烂秧在全国各稻区均有发生。侵染性烂秧由绵腐病菌侵染所致幼芽受害部分,初呈乳白色胶状物,后变成放射状白色物,最后呈黄色绵毛状物,俗称“水杨梅”;生理性烂秧主要有秧田操作质量差,催芽、播种及水浆管理不当,或不利环境及土壤中未腐熟有机物多而产生的还原性有毒物质所致。
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稻瘟病
稻瘟病是由灰梨孢菌侵染引起的一种真菌病害。稻瘟病诊断水稻各生育期、各个部位均可发生,根据发生时期和部位分为苗瘟、叶瘟、叶枕瘟、节瘟、穗颈瘟、枝梗瘟、谷粒瘟等,常发并危害大的主要有苗瘟、叶瘟和穗颈瘟。白点型:病斑呈近圆形小斑点,多在不利气象条件下出现,条件转好病斑可转化为慢性型和急性型;
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水稻恶苗病
水稻恶苗病发病规律带菌种子是该病的主要初侵染来源,其次是病稻草。另外,病稻草做铺盖物,病株上产生的分生孢子也可传播到健苗,从水稻茎部伤口等部位侵入,引起再侵染。3天后直接催芽;②温汤浸种:52~③药剂浸种:50%福美双可湿性粉剂1500倍液或50%多菌灵或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浸种2~
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水稻细菌性条斑病
水稻细菌性条斑病诊断病害症状多在叶片上,初呈暗绿色水渍状半透明小斑点,后沿叶脉扩展成为宽0.5~病斑可以在叶面的任何部位发生。病菌形态与白叶枯病菌相似,但生长快,水解明胶和淀粉能力强。(2)更加强调种子处理,可用85%强氯精300倍液浸种,先将稻种用清水浸12小时,然后在药液中浸24小时,用清水充分洗净后催芽;
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水稻干尖线虫病
水稻干尖线虫病是水稻干尖线虫病是由贝西滑刃线虫侵染引起的线虫病害。5片叶时,叶尖部分卷曲2~水稻干尖线虫病发病规律病原线虫主要在谷粒的颖壳与米粒间越冬,借种子传带,浸种、催芽时开始活动,由芽鞘和叶鞘缝隙侵入稻株体内,附着在生长点、叶芽及新生嫩叶的细胞外部,吸汁液危害。
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水糖
水糖是利用麦芽中的糖化酶同大米中的淀粉发生化学反应,把淀粉转化为糖而制成的。水糖原料配方(制22.5千克)小麦1千克大米2.5千克水40千克水糖制作方法1.将小麦发芽,即把小麦在清水中浸泡24小时左右,捞起放在萝筐内,早晚浇水催芽。大米饭要蒸得松软,但不能过烂。4.将清液置于锅内烧煮,约8小时后,便成胶状水糖。