心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
-
橄榄仁
《*辞典》:橄榄仁:出处:《纲目》拼音名:GǎnLǎnR n来源:为橄榄科植物橄榄的种仁。收集果核,击碎核壳,取出种仁,晒干。性味:①《纲目》:甘,平,无毒。②《医林纂要》:甘淡。功能主治:润燥,解鱼、酒毒。①《开宝本草》:研敷唇吻燥痛。③《随息居饮食谱》:润肺,解毒,杀虫,稀痘,制鱼腥。
-
西式马乃司少司
西式马乃司少司的味道:植脂味西式马乃司少司的特色:色泽淡黄、光亮,植脂香醇,咸鲜适口,回酸清爽。西式马乃司少司附方:用料橄榄仁油800克,生鸡蛋黄4个,精盐15克,柠檬汁10克,醋精20克,砂糖20克,芥末酱20克,凉开水50克。在配热菜时,可盛入小碟与热菜同上桌。
-
植脂味
其广泛用于冷、热菜式。植脂味常见酱汁调制:西式鞑靼少司西式马乃司少司沪式色拉酱麻酱味汁植脂味常见菜肴:芝麻酱焗鸡松炸海虾球夏威夷果炒鲜贝松子炒鸡米松仁鹌鹑松蟹肉沙拉英式生菜大虾鞑靼少司银鱼埃及式煮蚕豆朝鲜式炭烤牛肉日式素菜炸鱼圆炸土豆丝炸土豆片炸面包角