心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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冬菇
它可抑制肿瘤生长,使肿瘤坏死程度增加,糖原含量减少,并使肿瘤组织酸性非特异性酯酶活力下降。另从金针菇菌丝体中分离得到一种弱酸性含90%以上蛋白质,相对分子质量约为13000的糖蛋白(proflamin)有显着的抗癌活性,它对B-16黑色素瘤和腺癌755有明显作用,但不具细胞毒作用,小鼠口服该蛋白未见任何明显毒副反应。
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参枣科菇瘦肉汤
参枣科菇瘦肉汤用料瘦肉500克,党参、冬菇各75克,红枣6个,生姜4片。冬菇浸发,剪去蒂;党参、生姜、红枣(去核)洗净。将全部用料放放清水煲内,大火煲滚后,改慢火煲2h,调味即可。参枣科菇瘦肉汤功效及适应症此汤补气健脾。用于病后体弱、脾胃气虚、食欲不振、身体虚羸,神疲乏力等。脾胃寒滞或外感发热者不宜食用。
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烤花揽鳜鱼
烤花揽鳜鱼原料鳜鱼1条(重约1250克),鸡里脊肉100克,肥肉膘25克,水发干贝、水发海参各15克,冬笋、冬菇各10克,火腿、猪五花肉、绍酒各50克,鸡蛋1个,猪花网油1张,面粉150克,精盐5克,葱段2克,姜片1克,花椒10粒。烤花揽鳜鱼制作关键将鳜鱼洗净,先用调味腌渍,使其吸收调味,再裹包好用小火慢慢烤熟。
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构菌
别名:冬菇、金钱菌、毛脚金钱菌、榎茸、冻菌来源:真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科构菌Collybiavelutipes(Curt.生境分布:秋末至冬初光生在树林或灌木丛内,死树枝上或树干上或树木横断面上,多数丛生。经常食用可以预防和治疗肝脏系统及肠胃道溃疡,学龄儿童可以有效地增加身高和体重。