心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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带鱼
带鱼的别名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼《*辞典》:带鱼出处《本草从新》拼音名DàiYú别名鞭鱼(《医林纂要》),带柳(《福清县志》),裙带鱼(《柑园小识》),海刀鱼、鳞刀鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
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鱼松(江南风味)
鱼松(江南风味)原料配方原料鱼100千克酱油4千克白砂糖3.5千克植物油2千克精盐0.5~目前在生产中以海水鱼的带鱼、鲱鱼、鲐鱼、黄鱼、鲨鱼等为主要原料,也可以采用淡水鱼中的鲤、鲢等为原料。因蒸煮能使肌肉蛋白质凝固,纤维收缩,结缔组织受热使鱼肉容易与骨、刺、鱼皮分离,便于取下鱼肉。
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鱼鳞箔
别名:日本天然No123来源:鱼鳞箔由带鱼、鲱鱼、沙丁鱼的鱼鳞(约占鱼质量的2%)收集后,除去杂质,用水或弱碱液洗涤后,用乙醇提取,再干燥粉碎而得。用途:适用于透明的凝胶状食品,及表面涂层用,为银白色着色剂。