热量

食物热价

食物热价亦称卡价。19世纪，学者们用弹式热量计分别测定了糖、脂肪和蛋白质燃烧时所释放热量，并与这三类物质在动物体内氧化到最后产物二氧化碳和水时所产热量相比较，结果为：糖类和脂肪在体外燃烧与在体内氧化所产生热量是相等的，即糖平均产热4.1千卡/克，脂肪平均产热9.3千卡/克。

机体的产热

机体热量来自各组织器官的分解代谢，由于各器官的代谢水平不同，其产热量各异。安静时，主要产热器官是内脏，其中肝代谢最旺盛，产热量最多；骨骼肌活动是影响产热量的重要器官，当其活动增强时，产热量明显增多。此外，当交感神经兴奋或甲状腺激素、肾上腺素分泌增多时，能提高器官代谢水平，使产热量增加。

机体产热

机体热量来自各组织器官的分解代谢，由于各器官的代谢水平不同，其产热量各异。安静时，主要产热器官是内脏，其中肝代谢最旺盛，产热量最多；骨骼肌活动是影响产热量的重要器官，当其活动增强时，产热量明显增多。此外，当交感神经兴奋或甲状腺激素、肾上腺素分泌增多时，能提高器官代谢水平，使产热量增加。

最高气温效应

每天最热总是下午2时左右，我们总认为这个时候太阳最厉害，其实这时的太阳早已偏西，不再是供给最大热量的时候了。此时气温之所以最高，不过是源于此前的热量积累。这就是最高气温效应。

热平衡

热平衡（heatbalance）是指机体通过调节产热率和散热率，使机体的产热量等于散热量，而保持机体体温处于平衡的状态。

X线产生的效率

X线产生的效率（efficiencyofx-rayproduction）是指产生X线的能量（功率）与高速电子流的能量（功率）之比（η）：η=X线能量/高速电子流能量=K·V2ZI/VI=KVZ（％）式中V，管电压；I，管电流；在X线摄影领域内，K=1.1×10-9。例如管电压100kV，靶物质为钨（W）原子序数74时，X线产生效率η=0.8%，而99.22%则为产生的热量。

寒风冷却率

寒风冷却率（wind-chillcoolingrate）是指身体单位体表面积的热量损失，是身体接触的气温和风速的函数。

换热器

换热器（heatexchanger）是指将热量从一种载热介质传递给另一种载热介质的装置。