混合物

混合物

由两种或几种不同的单质或化合物机械混合而成的物质，叫做混合物。混合物中各组分之间可以是均匀地分散（如溶液）或非均匀地分散（如浊液或固体混合物），但互相不发生化学反应。混合物能根据它所含各组分的物理性质（如溶解度、沸点、密度、磁性等）的不同，用物理方法（如结晶、升华、蒸馏、萃取等操作）加以分离。

有机溶剂作业

2制造染料、药物、农药、化学纤维、合成树脂、有机颜料、油脂、香料、调味品、火药、摄影药品、橡胶或可塑剂及其中间体的过程中，从事有机溶剂或混合物的过滤、萃取、混合、搅拌、加热、输送、倒注于容器或设备的作业。9使用有机溶剂或其混合物从事清洗或擦拭的作业，但不包括11规定作业的清洗作业。

爆炸极限

爆炸极限指一种可燃气体或蒸气与空气的混合物能发生爆炸的浓度（或压力）范围。空气中含有可燃性气体（如H2、CO、CH4等）或蒸气（如乙醇、苯、汽油等挥发性物质的蒸气）时，在一定的浓度范围内，遇到火花会引起爆炸。一般用可燃气体或蒸气在混合物中的体积百分数或以每立方米混合物中含量（克）表示。

口香糖基料

典型的口香糖基料是由天然或合成树胶（或弹胶物）、亲水增塑剂、酯树胶（弹胶体溶剂和疏水增塑剂）、含油增塑剂、填料、乳化剂、色素和添加剂如抗氧化剂、稳定剂或防腐剂等配制而成的。弹胶体溶剂是一些松香衍生物，如二聚松香酯或聚合松香的甘油酯。也将高强度搅拌器的流出物注入中强度搅拌器里，使其同第二组配料结合。

药物吸收

药物吸收入体循环的速率和量被称为生物利用度。药厂生产出具有准确剂量的剂型，如片剂、胶囊剂、栓剂、透皮敷料或溶剂，这些制剂中，药物常常与其他成分共存。如片剂中，药物常常和稀释剂、稳定剂、崩解剂和润滑剂等附加成分组成混合物。这种具被膜形式的药物到达低酸或低消化酶环境即小肠方可被溶解。

同系色谱法

同系色谱法是针对链长而进行分离低（聚）核苷酸的方法。即对放射性同位素标记的低（聚）核苷酸混合物用阴离子交换纤维素（DEAE-纤维素）纸进行吸附，再用高浓度的低（聚）核苷酸混合液（同系混合物，homomixture）开展而分离。

高氯酸钙

危险标记：11（氧化剂）主要用途：用作氧化剂健康危害：侵入途径：吸入、食入。与还剂、机物、易燃物如硫、磷或金属粉末等混合，可形成爆炸性混合物。5《分析化学文摘》1990.8.泄漏应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。如呼吸困难，给输氧。

马㼎儿

概述：马 儿为中药名，出自《救荒本草》。别名：老鼠拉冬瓜、土白蔹来源及产地：葫芦科植物马 儿MelothriaindicaLour.的根或叶。性味：甘、苦，微寒。功能主治：清热利湿，解毒散结。1.治风湿痹痛，咽喉肿痛，急性肠炎，痢疾，尿路感染、结石，结膜炎。2.治痈疽疔疮，湿疹，淋巴结结核，睾丸炎。

老鼠拉冬瓜

概述：老鼠拉冬瓜为中药名，出自《广西中草药》，为《救荒本草》记载的马 儿之别名。别名：老鼠拉冬瓜、土白蔹。性味：甘、苦，微寒。功能主治：功在清热利湿，解毒散结。1.治风湿痹痛，咽喉肿痛，急性肠炎，痢疾，尿路感染、结石，结膜炎。2.治痈疽疔疮，湿疹，淋巴结结核，睾丸炎。

1,8-萘二甲酸酐

粉体与空气可形成爆炸性混合物，当达到一定浓度时，遇火星会发生爆炸。燃烧（分解）产物：一氧化碳、二氧化碳。建议应急处理人员戴好防毒面具，穿一般消防防护服。防护措施：呼吸系统防护：空气中浓度较高时，应该佩带防毒口罩。眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。

石油原油

石油原油为中闪点液体，其蒸气与空气混合物成为爆炸性混合物，遇高温、明火、氧化剂有引起燃烧爆炸危险。相对密度：[水=1]：0.780~0.970外观性状：粘稠性油状液体，红色或红棕色、黑色，有绿光荧光；有恶臭，不溶于水，易挥发，其蒸气中常含有硫化氢气体；闪点：-6.67℃~32.22℃，爆炸极限：1.1%~6.4%，引燃温度：约350℃

化石燃料

但通常所指的天然气只指贮藏在地层较深部的可燃性气体（气态的化石燃料）和跟石油共存的气体（常称油田伴生气）。此外，根据不同的地质条件，还含有不同数量的乙烷、丙烷、丁烷、戊烷、己烷等低碳烷烃以及二氧化碳、氮气、氢气、硫化物等非烃类物质。煤的结构里有大量的碳原子环，一些环相互稠合，另一些环键合成长链。

梅果肉夹心糖

梅果肉夹心糖制作方法1.先将适量的水状糖饴、砂糖投入大型容器中，边搅拌边加热至110℃，成为均质的半流动状饴糖。从辅助罐中取出，自然冷却或强制冷却至70～2.另将采集的梅与紫苏混合作为梅果肉。3.将80℃半流动状饴糖拉抻成长片状，将上述膏状混合物按长方形方向辅在饴糖上，用饴糖将膏状混合物包起，形成层状体。

蜡

植物蜡蜡的主要组分是长链脂肪酸和长链饱和一元醇构成的酯，其中脂肪酸和醇都含偶数碳原子。③脂肪烃的混合物等。蜡的性质很稳定，能抵抗分解和腐蚀，多半分布在植物体的表面，是叶、茎、花、果实等外皮的保护剂。动物的皮肤和羽毛也含有蜡，重要的有鲸蜡、虫蜡、蜂蜡、羊毛脂等。

合金

合金一般由各组分熔合成均匀的液体，再经冷凝而得。根据合金的结构不同，可以分为以下三种基本类型：（1）共熔混合物当共熔混合物凝固时，各组分分别结晶混合而成的合金。该类合金是指溶质原子溶入溶剂的晶格中，而仍保持溶剂晶格类型的一种金属晶体。例如钠汞齐是钠和汞组成的合金，锌汞齐是锌和汞组成的合金。

淀粉酶/胰酶/胃蛋白酶

多酶片说明书：药品名称：多酶片英文名称：PancreatinandDiastasePepsinTablets别名：淀粉酶/胰酶/胃蛋白酶；多酶片的药理作用：多酶片为多种酶的混合物，主要为胰酶、胃蛋白酶及淀粉酶在中性或弱碱性环境中作用较强。多酶片的药代动力学：多酶片为胃肠道消化酶，很难吸收进入血液，主要在胃肠道发挥作用。

世界工作安全与健康日

每年的4月28日是世界工作安全与健康日。关于化学品：根据国际劳工组织1990年《作业场所安全使用化学品公约》（第170号公约），“化学品”指各类化学元素、化合物和混合物，无论其为天然的或人造的，例如通过生产获得的化学品。

多酶片

多酶片说明书：药品名称：多酶片英文名称：PancreatinandDiastasePepsinTablets别名：淀粉酶/胰酶/胃蛋白酶；多酶片的药理作用：多酶片为多种酶的混合物，主要为胰酶、胃蛋白酶及淀粉酶在中性或弱碱性环境中作用较强。多酶片的药代动力学：多酶片为胃肠道消化酶，很难吸收进入血液，主要在胃肠道发挥作用。

富集异构体

富集异构体是指在一对对映体混合物或非对映体混合物中，某一对映体或非对映体过量的化合物。

含二肽甜味剂的口香糖

含二肽甜味剂的口香糖原料配方胶基25份含二肽甜味剂的油脂复合物1.75份香料1份含二肽甜味剂的口香糖制作方法1.含二肽甜味剂的油腹复合物制法：天冬氨酰苯丙氨酸甲酯20％、山梨糖酯20％、蜡质玉米淀粉20％、氢化菜籽油(或米糠蜡，或巴西棕榈蜡)40％。含二肽甜味剂的口香糖产品特点呈味时间较普通口香糖延长2～

辣椒橙

易溶于植物油、乙醚、乙酸乙酯，不溶于水。热稳定性好，在270℃时色泽仍稳定。来源：辣椒橙色素以茄科植物辣椒的干燥果皮为原料，用95%乙醇回流提取、过滤、浓缩，得紫红色油膏状物。用硅胶柱层析分离，以己烷为展开剂，得到橙红色油状物，即为辣椒橙和辣椒红的混合物。

辣椒橙色素

易溶于植物油、乙醚、乙酸乙酯，不溶于水。热稳定性好，在270℃时色泽仍稳定。来源：辣椒橙色素以茄科植物辣椒的干燥果皮为原料，用95%乙醇回流提取、过滤、浓缩，得紫红色油膏状物。用硅胶柱层析分离，以己烷为展开剂，得到橙红色油状物，即为辣椒橙和辣椒红的混合物。

茄汁沙丁鱼罐头

茄汁沙丁鱼罐头制作方法1.原料处理：去头、去鳞、去鳍、去内脏后，刷洗干净，沥水。用清水漂洗一次，沥干水分。4.茄汁配制：番茴酱42千克、砂糖10千克、精盐1.2千克、味精300克、精制植物油15千克、冰醋酸80克、清水31千克、油炸洋葱1千克，配成总量100千克。300克(脱水重232～排气密封：中心温度80℃以上。

带果皮果酱

24小时后开盖，观察果酱表面状态，未见果皮浮起，表面果皮未干燥，色泽与内部相同实例2将带皮苹果片30千克、砂糖30千克、饴糖20千克、鹿角菜胶0.6千克、柠檬酸0.3千克、聚甘油酯(HLB∶10)0.1千克、水20升混合，使之溶解，用刮取式热交换器，用105℃的温度加热5分钟，进行杀菌。

果味果冻软糖

果味果冻软糖原料配方（采用慢凝型HM——果胶150°）1组：水30公斤柠檬酸钠0.40公斤柠檬酸0.37公斤2组：果胶1.5公斤砂糖5公斤3组：砂糖46公斤葡萄糖浆30公斤4组：柠檬酸0.37公斤得到软糖总重量为100公斤。3.将此物料缓缓加热至沸，并保持沸腾2分钟，直到果胶彻底溶化。注意浇模时的温度和浇注时间要掌握适当。

辣白菜

大白菜芯1千克，白萝卜500克，水梨80克[酱料]葱2角，姜适量，蒜10瓣，虾酱1/2杯辣椒粉1杯，粗盐10，鸡精5鱼露3勺，糖少量。3、把浸软的白菜捞出稍微控干水份，然后把菜子扒开一层层的抹盐，要抹的均匀，目的是让白菜继续出水；5、白萝卜、梨子切细丝，葱姜切末，蒜拍成蒜泥；

脂肪酸乳酰脂

脂肪酸乳酰脂性状：一种乳酸的脂肪酸酯及其聚合物的混合物，含少量有力乳酸、聚乳酸和脂肪酸。稠度从液态至硬蜡状的固体，可分散于热水，溶于有机溶剂和植物油。

液滴逆流层析法

液滴逆流层析法亦称液滴逆流分配法。是利用两相溶剂萃取分离混合物的新方法，移动相形成液滴，与固定相有效地接触，促进被分离物质在两相溶剂中的分配，适用于中药多种微量成分的分离。

Cope消除反应

叔胺的N-氧化物（氧化叔胺）热解时生成烯烃和N,N-二取代羟胺，产率很高。实际上只需要将叔胺与氧化剂放在一起，不需分离出氧化叔胺即可继续进行反应，例如在干燥的二甲亚砜或四氢呋喃中这个反应可在室温进行。当氧化叔胺的一个烃基上二个β位有氢原子存在时，消除得到的烯烃是混合物，但以Hofmann产物为主；

Koble反应

脂肪酸钠盐或钾盐的浓溶液电解时发生脱羧，同时两个烃基相互偶联生成烃类：如果使用两种不同脂肪酸的盐进行电解，则得到混合物：反应机理：反应实例：参考文献：[1]H.HoferandM.Moest,Ann.323,284（1902）[2]H.Kolbe,Ann.69,257（1849）[3]A.CrumBrownandJ.Walker,Ann.261,107（1891）[4]S.GlasstoneandA.Hickling

柑橘皮黄

柑橘皮黄为食品着色剂，还是食品的营养强化剂、香味剂和保健食品的重要配料之一。异名：橘皮黄色素；成分：柑橘皮黄的主要成分为柠檬烯与类胡萝卜素的混合物，还富含维生素E和稀有元素硒（Se）。易溶于丙酮、乙醚、石油醚、氯仿或己烷等有机溶剂，微溶于乙醇，不溶于水。来源：以蜜橘、芦柑等柑橘的皮为原料。

异辛稀

异辛稀为中闪点液体，遇热，明火，强氧化剂有引起燃烧爆炸危险。沸点：102~107℃饱和蒸汽压：13.6KPa（21℃）相对密度：[水=1]：0.72（15.5℃）外观性状：无色澄清液体，为异构体的混合物。闪点：小于-6.67℃

甲基环己酮

甲基环己酮为高闪点液体，遇高温、明火、氧化剂有引起燃烧危险。沸点：160~170℃饱和蒸气压：1.33kPa（55℃）相对密度：[水=1]：0.925（15/15℃）。外观性状：无色或淡黄色液体，有丙酮气味，不溶于水，能与乙醇、乙醚混溶；为六种异构体的混合物。闪点：47.78℃（闭杯）

甲基环己醇

甲基环己醇为高闪点液体，可燃，遇氧化剂，高温，明火有燃烧危险。沸点：155-180℃相对密度：[水=1]：0.924（15.5/15.5℃）外观性状：无色液体，有薄荷的气味；微溶于水，能与甲醇和甲醚混溶，为同分异构体混合物。闪点：67.78℃（闭杯）引燃温度：296.11℃

甲苯基酸

甲苯基酸为可燃助燃的毒害品，可燃，受热放出有毒气体。熔点：10.9-35.5℃沸点：191-203℃相对密度：[水=1]：1.030-1.038（25/25℃）外观性状：是邻甲酚、间甲酚、对甲酚三种不同分异构体的混合物；为无色或淡黄色至棕色液体，微溶于水；久置于空气中色泽会变。闪点：81.11℃爆炸极限：1.35%（148.89℃）

苹果酸

苹果酸是食品领域第四大有机酸，又名2－羟基丁二酸，大自然中，以3种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物、DL－苹果酸。国际上的主要生产企业有日本的JFQ、三菱化学、协和发酵和田边制药，意大利Lonza集团公司，美国Miles公司，韩国Yongsan公司，共占据了全球苹果酸80%以上的产能。

猪十二指肠提取物

猪十二指肠提取物说明书：药品名称：猪十二指肠提取物英文名称：ExtractofPigDodecadactylon别名：脑心舒分类：循环系统药物中成药剂型：10mg。猪十二指肠提取物的适应证：适用于缺血性心脑血管病。猪十二指肠提取物的禁忌证：有出血倾向的患者禁用。猪十二指肠提取物的不良反应：偶有口干、腹胀、皮疹、月经增多等。

白簕薳

概述：白簕薳为中药名，出自《生草药性备要》。别名：白茨叶、白簕花叶。性味：苦、辛，寒。功能主治：止痛，消肿，解毒。1.治胃痛。2.治痈疖疔毒，创伤，捣敷患部；湿疹，疥癞，皮肤热毒，煎水洗。化学成分：茎含正十五烷酸、棕榈酸、十七烷酸、硬脂酸及花生酸。尚含豆甾醇、β-谷甾醇、蒲公英甾醇及其乙酸酯等。

沉降速度法

此值与用其他方法求得的扩散系数相配合就可以算出分子量。另外，对沉降系数不同成分的混合物进行分析，也可用沉降速度法，同时，也是对提纯高分子样品纯度检验的重要方法之一。这些测定中虽很多是利用分析用的超速离心机，但用密度梯度离心法和使用分离用超速离心机也是可以的。

AET

1955年美国的多尔蒂和伯内特（D．G．Doherty和W．T．Burnett）提出了它对大白鼠具有辐射防护作用的报告，从而成为出名的显效物质的例子。关于各种生物学指标，以所报告的DRF（剂量效应因子）值为例列示如下：大白鼠的脾脏、胸腺湿重减少——约2；鼠的个体存活率——1.55—2，骨髓细胞的染色体异常出现率——1.26—1.36。

相流分配法

相流分配法countercurrentdistributionmethod对于几种有不同溶解度的混合物，若重复几次加入新的两种不混合的溶剂（如水和乙醚）．振，由于分配系数的差异，可使之逐渐分开。该法的特色是，在温和条件下溶解度差异不大的物质可得到良好的分离效率，可用于氨基酸、多肽等多种天然物质的分离分析。

物质的量浓度

物质的量浓度是指物质B的量nB与相应混合物的体积V之比。它的定义是cB=nB/V式中nB是溶质B物质的量，其单位是摩尔（mol）；V是溶液的体积，单位用升（L）表示。括号中的符号表示物质的基本单元。必须注意，凡是说到溶质B的浓度就是专指B的物质的量浓度。这是物质的量分数浓度和质量摩尔浓度所没有的缺点。

百分浓度

百分浓度不是法定的计量单位，应避免使用，但至今在国内外书刊中仍然大量使用百分浓度。3.对于已知结构的物质,如葡萄糖、钾、钠等，其相对分子质量或相对原子质量是已知的，这类物质的质量体积百分浓度，应表示为物质的量浓度，即用mol·L-1,mmol·-1,umol·L-1等表示。

结晶

物质从液态（溶液或熔融体）或气态中形成晶体，叫做结晶。结晶除了用于提纯无机物或有机物外，还用于制备特殊的晶体，如红外光谱仪上需用的氯化钠、溴化钠等晶体，制半导体的晶体锗和晶体硅，激光技术用的氧化铝晶体。

质量百分比浓度

用溶质的质量占全部溶液的质量的百分比来表示的浓度，叫做质量百分比浓度（简称百分比浓度）。质量百分比浓度是日常生活和生产中常用的浓度，它没有量纲。例如，5g氯化钠溶于95g水配成100g溶液，它的质量百分比浓度是5％，质量分数是0.05或5×10-2。医疗用0.9％的生理盐水，0.9％是质量体积百分浓度。

化学平衡的移动

一个可逆反应在达到平衡状态后，当温度、压强、浓度等外界条件改变时，会使反应由该平衡状态向另一个新的平衡状态转化，这种变化叫做化学平衡的移动。（2）压强：反应前后气态物质总体积（或物质的量）发生变化的反应，在恒温下增大压强，会使平衡向气态物质体积缩小的方向移动。

合成气

合成气主要是以氧气加水蒸气作为汽化剂的方法。将纯氧气和水蒸气在加压下通过灼烧的煤，可使煤中的苯、酚(C6H5OH)等挥发出来，并生成一种气态燃料混合物，其体积分数约为40％H2、15％CO、15％CH4和30％CO2，称之为合成气。若将煤气中的CO和H2进行甲烷化反应：CO(g)3H2(g)=CH4(g)H2O(l)；

消旋酶

除乳酸消旋酶[酪酸梭状芽孢杆菌（Ccostridi－umbutyricum）胚芽乳杆菌（Lactobacillusplanta－rum）、尿葡萄球菌（Staphyloccusureae）等]，丙氨酸消旋酶及以磷酸吡哆醛为辅酶的谷氨酸消旋酶[阿拉伯聚糖乳杆菌（L．arabinesus）]或扁桃酸消旋酶（Pseudomonasfluorescens）外，兔肝匀浆中也有使各种羟酸产生消旋化作用的。

消旋体

消旋体racemicmodification是由等量对映体构成的光学不活性的物体。结晶时有右旋微结晶和左旋微结晶的单纯混合物的状态，以及在结晶的单位格子中对映体分子各以相同数目存在的情况。

微粒载体制剂

微粒载体制剂是指将药物与分散介质以恒定比例混合，加热熔化，制成低共熔混合物后，再去掉或不去掉分散介质，从而得到分散度很高的药物颗粒。使得其在无论是在胃肠道中吸收或是被血液运输时，机体都能很好利用药物，大大提高生物利用率。由于体内物理和生理作用，能将这些微粒分散体系选择性地聚集于肝、脾、淋巴等部位。