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牛科
牛科(学名:Bovidae)又称洞角科,在生物分类学上属于哺乳纲的偶蹄目。高鼻羚羊族包括分布于中亚的高鼻羚羊Saigatatarica和分布于青藏高原的藏羚羊Pantholopshodgsonii,二者均可结成媲美非洲的大型羚羊群,但前者因为羚羊角的药用价值而被捕捉,在我国境内已经灭绝,后者因为产高质量的羊绒而被捕杀,日趋濒危。
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羊脂
功能主治:补虚,润燥,祛风,解毒。1.治虚劳羸瘦,肌肤枯憔,久痢,便秘。化学成分:主含棕榈酸、硬脂酸、油酸,还含少量亚油酸、肉豆蔻酸。摘录:《全国中草药汇编》《中华本草》·羊脂:出处:出自《备急千金要方·食治》拼音名:YánɡZhī英文名:Goatorsheepfat来源:药材基源:为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。
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羊胲子
《全国中草药汇编》·羊胲子:拼音名:YánɡHǎiZǐ别名:羊嚼子、羊咬子、山羊胃结石来源:偶蹄目牛科山羊CaprahircusL.,以胃中草结入药。《宦游笔记》载:军营于羊腹中得石子,名鲊答,形如鸭卵,色紫黄,两头有二白圈,圆如黄豆,腰有束带,宽如韭叶,色青蓝,束带上亦二白圈,质细如玉,滋润如水。性味归经:味淡;
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羊肝
性味归经:甘、苦,凉。2.对免疫功能的影响从乙肝疫苗免疫山羊肝制取的抗乙肝Irna能提高小鼠巨噬细胞(Mφ)特异性吞噬功能,使HB-Sag致敬羊红细胞的吞噬率及吞噬指数明显高于对照组。羊肝的食疗功效:羊肝味甘、苦,性凉,入肝经;有益血、补肝、明目的作用,用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳;
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羊哀
《中医大辞典》·羊哀:羊哀为中药名,出《辍耕录》,为《本草纲目》记载的羊胲子之别名。性味归经:淡,温。《全国中草药汇编》·羊哀:拼音名:Yánɡāi别名:山羊胃结石来源:偶蹄目牛科山羊CaprahircusL.,以胃结石入药。附方:治反胃吐食:配丁香、白蔻。治噎膈病:配壁虎、地龙、牛胆。
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牦牛角
《全国中草药汇编》:牦牛角:拼音名:M oNi Jiǎo别名:毛犀、牦牛、旄牛来源:偶蹄目牛科牦牛Poephagusgrunniens(L.生境分布:西藏、青海、甘肃、四川。主治高热神昏,惊狂谵妄及热毒入血分、营分,斑疹,痈疡吐血,衄血等症。胃经功能主治:清热解毒;凉血熄风。各家论述:《本草纲目》:治惊痫,热毒,诸血病。
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牛脑
牛脑即牛科动物黄牛或水牛的脑。牛脑的食疗功效牛脑味甘,性温、微毒,入肝、脾、胃经,具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。牛脑的食用建议小牛脑为淡粉红色且质地细嫩,烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。"功能主治治头风眩晕,消渴,痞气。"③《本经逢原》:"治脑漏。
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羊肉
治虚劳羸瘦,腰膝酸软,脾胃虚寒,食少反胃,腹痛,寒疝,产后虚羸少气,缺乳。③孟诜:温。头肉:主风眩瘦疾,小儿惊痫,丈夫五劳七伤。头肉:治骨蒸,脑热,头眩,明目。2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;
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羊乳
功能主治:补虚润燥,和胃,解毒。2.涂敷口疮,漆疮。《*辞典》·羊乳:出处:《本草经集注》拼音名:YánɡRǔ来源:为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。③《孟诜》:治卒心痛,可温服之。④《食疗本草》:补肺、肾气,和小肠,亦主消渴,治虚劳,益精气。⑥《本草纲目》:治大人干呕及反胃,小儿哕啘及舌肿,并时时温服之。
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羊肾
性味归经:甘、咸,温。治肾虚腰痛,遗精,滑精,带下,阳痿,消渴,小便频数,疝气,睾丸肿痛。附方:①治五劳七伤,阳气衰弱,腰脚无力:羊肾一对(去脂膜,细切),肉苁蓉一两(浸酒一宿,去皱皮,细切)。(《食医心镜》)③治肾虚劳损精竭:炮羊肾一双,去脂,细切,于豉汁中以五味、米糅如常法作羹食,作粥亦得。
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羊脬
《中医大辞典》·羊脬:羊脬为中药名,出《本草纲目》。《*辞典》·羊脬:出处:《本草纲目》拼音名:YánɡPāo别名:羊胞(《备急千金要方》)。来源:为牛科动物山羊或绵羊的膀胱。原形态:动物形态详羊肉条。功能主治:①孙思邈:治下虚遗尿。②《随息居饮食谱》:补脬损,摄下焦之气,凡虚人或产后患遗溺者宜之。
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亚洲牛带绦虫
亚洲牛带绦虫的形态及生活史亚洲牛带绦虫的成虫与牛带绦虫在形态上非常相似,头节上均无顶突和小钩,虫体外形以及成熟节片的睾丸数目、分布以及孕节子宫的分支数目等都很相似;而牛带绦虫的自然中间宿主是牛科动物,囊尾蚴主要分布在中间宿主的全身肌肉组织,很少到内脏,囊尾蚴的发育时间需8~2000节头节直径1430~
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牛角(角思)
是牛科动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛BubalusbubalisL.角中的骨质角髓。 ^^的炮制:生牛角鳃:牛角鳃洗净后,劈成小条,日晒夜露至无腥为度,再晒干。肠风便血;(《中华本草》)各家论述:1.《本经》:下闭血,瘀血疼痛,女人带下血。2.《药性论》:黄牛角鳃灰,能止妇人血崩不止,赤白带下,止冷痢、泻血。
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牛肉
3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉适合的人群:一般人群均可食用1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;山药(盐炒过),莲肉(去心,盐炒过,并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两,为末。
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羊外肾
治肾虚腰痛,遗精,滑精,带下,阳痿,消渴,小便频数,疝气,睾丸肿痛。治下部虚寒,遗精淋带,症瘕疝气,房劳内伤,阳痿阴寒,诸般隐疾。③《四川中药志》:益精助阳,补肾。治虚损盗汗,肾虚阳痿,消渴,小便频数,劳伤腰痛,下焦虚冷及睾丸肿痛。(《本事方》金锁丹,又名茴香丸)②治肾虚阳萎:雄羊外肾二对;
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山羊角
《中医大辞典》·山羊角:山羊角为中药名,出清·陈士铎《本草新编》。性味归经:咸,寒。功能主治:平肝,镇痉,清热,明目。治小儿惊风抽搐,癫痫,肝阳头晕、头痛,目赤肿痛,夜盲。药理作用:动物试验表明,山羊角的退热、镇静作用较羚羊角略差。原形态:详"山羊血"条。治小儿惊痫,头痛,产后腹痛,经痛。
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牛髓
《中医大辞典》·牛髓:牛髓为中药名,出自《神农本草经》。化学成分:本品每100g含水3g,蛋白质0.5g,脂肪95.8g,灰分0.3g,维生素B1微量,维生素B20.01mg,尼克酸0.05mg。"④《纲目》:"润肺补肾,泽肌,悦面,理折伤,擦损痛。(《瑞竹堂经验方》)②治瘦病:黑牛髓和地黄汁,白蜜等分。
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牛角䚡
是牛科动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛BubalusbubalisL.角中的骨质角髓。 ^^的炮制:生牛角鳃:牛角鳃洗净后,劈成小条,日晒夜露至无腥为度,再晒干。肠风便血;(《中华本草》)各家论述:1.《本经》:下闭血,瘀血疼痛,女人带下血。2.《药性论》:黄牛角鳃灰,能止妇人血崩不止,赤白带下,止冷痢、泻血。
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黄羊角
《全国中草药汇编》:黄羊角:拼音名:Hu nɡY nɡJiǎo别名:蒙古瞪铃、蒙古原羚来源:牛科动物黄羊ProcapragutturosaPallas的角。用于小儿感冒高热,小儿惊风,中风,瘟病发热。3钱,水煎2~小鼠腹腔注射黄羊角水煎液80g/kg,未见有毒性反应,观察3天亦无死亡。性寒归经:肝经功能主治:平肝熄风;主温热病高热神昏痉厥;
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牛肺
牛肺即牛科动物黄牛或水牛的肺。牛肺的食疗作用牛肺味咸,性平,入肺经;有补肺止咳的作用,治肺虚咳嗽。功能主治①《本草拾遗》:"补肺。"②《本草蒙筌》:"止咳逆。
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羊胆
化学成份:羊胆汁的主要成分有胆汁酸盐、胆色素(主为胆红素和胆绿紊)、粘蛋白、胆甾醇、卵磷脂、碳酸氢钠等。治风热目赤,青盲,翳障,肺痨吐血,喉头红肿,黄疸,便秘,热毒疮疡。(《四川中药志》)⑥治黄疸:羊胆、茵陈、秦艽、白藓皮、大黄、木通。7次/日)、腹痛,或口干舌燥、咽喉部刺激感、胃部烧灼感等。
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羊髓
功能主治:益阴补髓,润肺泽肤,清热解毒。治虚劳羸弱,肺痿,骨蒸,咳嗽,消渴,皮毛憔悴,痈疽,疮疡,目赤,目翳。附方:①治虚劳腰痛,咳嗽,肺痿骨蒸:熟羊脂五两,熟羊髓五两,白沙蜜五两(炼净),生姜汁一合,生地黄汁五合。(《饮膳正要》羊蜜膏)②治消渴口干,濡咽:羊髓二合,白蜜二合,甘草一两(炙,切)。
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羊血
性味:咸,平。治吐血,衄血,肠风痔血,妇女崩漏,产后血晕,外伤出血,跌打损伤。①《唐本草》:主女人中风,血虚闷,产后血运、闷欲绝者,生饮一升。然后加入血余炭和黄芩细末,混匀。羊血的营养价值:1、主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。
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山羊血
《中医大辞典》·山羊血:山羊血为中药名,出自《本草汇言》。《全国中草药汇编》·山羊血:拼音名:ShānYánɡXuè别名:青羊血来源:为牛科动物青羊NaemorhedusgoralHardwicke的血液干块。四季均可,鲜血晒干,切小块即得。2.北山羊,个体大,肩高约1m,尾长超过耳长,重40-50kg。无眶下腺,雄羊有尾下腺,前肢有足腺。
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羊肺
性味:甘,平。②《备急千金要方·食治》:止渴,治小便多,伤中,补虚不足,去风邪。附方:①治久嗽肺燥、肺痿:羊肺一具,杏仁(净研)、柿霜、真酥、真粉各一两,白蜜二两。(《十药神书》辛字润肺膏)②治渴,止小便数:羊肺,并小豆叶,煮食之。(《唐本草》)③治水气肿、鼓胀,小便不利:莨菪子一升,羖羊肺一具。
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牛肝
概述:牛肝为牛科动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛BubalusbubalisL.的肝。补肝,养血,明目。治虚劳羸瘦,血虚萎黄,青盲,雀目。②孟诜:醋煮食之,治瘦,治痢。③《本草拾遗》:肝和腹内百叶(即重瓣胃),作生,姜、醋食之,主热气,水气,丹毒,解酒劳。(《太平圣惠方》牛肝散)摘录:《*辞典》
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青羊胆
拼音名:QīnɡY nɡDǎn来源:偶蹄目牛科青羊NaemorhedusgoralHardwicke,以胆入药。生境分布:东北。功能主治:治云翳。用法用量:鲜胆汁点眼。摘录:《全国中草药汇编》
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青羊肝
拼音名:QīnɡY nɡGān来源:偶蹄目牛科青羊NaemorhedusgoralHardwicke,以肝入药。生境分布:东北。功能主治:治夜盲症。用法用量:焙干研末服。摘录:《全国中草药汇编》
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青羊角
拼音名:QīnɡY nɡJiǎo来源:偶蹄目牛科青羊NaemorhedusgoralHardwicke,以角入药。生境分布:东北。功能主治:镇静,退热,明目,止血。主治小儿惊痫,头痛,产后腹痛,痛经。附方:治小儿惊痫:青羊角烧焦研末,每次5分,日服2次。摘录:《全国中草药汇编》
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山驴骨
《全国中草药汇编》:山驴骨:拼音名:ShānLǘGǔ别名:山驴子骨、鬣羚、苏门羚来源:偶蹄目牛科鬣羚CapricornissumatraensismilneedwardsiDavid,以骨骼入药。生境分布:四川、西藏。性味:辛、咸,温。功能主治:主治风湿,四肢酸痛,麻木不仁及腰腿疼痛。5钱,泡酒或炖汤服。
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山羊肝
《*辞典》:山羊肝:出处:《吉林中草药》拼音名:ShānY nɡGān来源:为牛科动物青羊的肝。原形态:原动物详山羊血条。功能主治:治夜盲。山羊肝,焙干,研末。每次二钱,日服三次。摘录:《*辞典》
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山羊肉
《*辞典》:山羊肉:出处:《日用本草》拼音名:ShānY nɡR u来源:为牛科动物青羊的肉。①《本草图经》:益人,兼主冷劳,山岚疟痢,妇人赤白带下。益气,利产妇。③《本草汇言》:大补虚劳,脱力内伤,筋骨痹弱。又治男子精寒髓乏,阳事不振,或妇人积年淋带,腰脊痿软,血冷不育等症,用酒煮烂,和椒、盐作脯食。
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酥油
概述:酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。酥油适合的人群:一般人均可食用1.较适合缺乏维生素A的人和儿童食用;《全国中草药汇编》酥油:拼音名:SūYóu别名:奶油、牦牛油来源:偶蹄目牛科牦牛Poephagusgrunniens(L.功能主治:补五脏,益气血。主治肺痿咳喘,止吐血,止消渴,缩小便及泽肌肤。
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羊蹄肉
小羊脚通常是整只或剁半出售,用来熬成浓稠的高汤、清炖肉汤或肉胶,也可以扒烤后搭配调味酱趁热吃,或加入肉冻和煨菜里以增加额外的粘稠度,并且可以淋肉胶冷食,或去骨塞馅料油炸。治肾虚劳损。"附方治五劳七伤:白羊头、蹄一具(净治,更以草火烧令黄赤),胡椒、毕拨、干姜各一两,葱白一升,豉二升。
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西黄
概述:西黄为中药名,出自《增订伪药条辨》,为《神农本草经》记载的牛黄之处方名。性味归经:苦、甘,凉。入心、肝经。①治热病高热烦躁、神昏、谵语、惊痫、发狂,小儿惊风抽搐,热痰壅盛。②治咽喉肿痛,口舌生疮,痈肿疔毒。药理作用:牛黄给动物口服,用抗惊厥、镇静作用,并能解热、抗炎及刺激肠蠕动,起通便作用。
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羊心
概述:羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏。尤适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛者。化学成份:每100克约含水分80克,蛋白质11.1克,脂肪8.3克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,核黄素3.57毫克,尼克酸18.9毫克,抗坏血酸17毫克,维生素A29900国际单位。性味:甘,温。②《食疗本草》:补心。
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霞天曲
中药部颁标准:拼音名:XiatianQu标准编号:WS3-B-3732-98处方:党参200g霞天胶200g茯苓150g白术(炒)150g陈皮75g首草(炙)75g半夏(制)150g制法:以上七味,霞天胶加热水融化;功能与主治:健脾,和胃,祛痰除湿。用于脾胃虚弱、痰饮积停引起的食少便溏、胸腔痞闷、恶心欲吐,用法与用量:包煎取汁服或用开水冲服,一次6~
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绵羊角
拼音名:Mi nY nɡJiǎo来源:偶蹄目牛科绵羊OvisariesL.,以角入药。生境分布:全国各地。功能主治:滋补强壮,清热明目。摘录:《全国中草药汇编》
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绵羊血
拼音名:Mi nY nɡXu 别名:羊血来源:偶蹄目牛科绵羊OvisariesL.,以血入药。生境分布:全国各地。功能主治:补血。摘录:《全国中草药汇编》
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牛胆
气腥臭,味苦。"功能主治:清肝明目,利胆通肠,解毒消肿,治风热目疾,黄疸,便秘,消渴,小儿惊风,痈肿痔疮。治消化不良,慢性胃炎,大便之慢性秘结,肝胆性黄疸,胃部膨满。(《摄生众妙方》牛胆散)⑧治谷疸,食毕即头眩,心怫郁不安而发黄,因大饥后大食,胃气冲熏所致:苦参三两,龙胆一两,牛胆一枚(干者)。
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牛骨
《*辞典》:牛骨:出处:《纲目》拼音名:Ni Gǔ来源:牛科动物黄牛或水牛的骨骼。性味:《纲目》:甘,温,无毒。功能主治:①《日华子本草》:烧灰,治吐血,鼻洪,崩中,带下,肠风,泻血,水泻。用法用量:内服:烧存性入散剂。(张文仲)②治鼻中生疮:牛、狗骨烧灰,以腊月猪脂和敷之。
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牛喉咙
《*辞典》:牛喉咙:出处:《千金 食治》拼音名:Ni H uL nɡ来源:牛科动物黄牛及水牛的喉咙。附方:治反胃吐食,药物不下,结肠三、五日至七、八日大便不通:白水牛喉一条。去两头节并筋膜脂肉,用米醋一盏浸之,微火炙干、淬之,再炙、再淬,醋尽为度,研末。(《法天生意》正胃散)摘录:《*辞典》
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牛乳
《中医大辞典》·牛乳:牛乳为中药名,出自《本草经集注》。①《别录》:"微寒。"③《本草汇言》:"膈中有冷痰积饮者,忌之。(《丹溪心法》)③治小儿哕:牛乳、生姜汁各五合。(《千金方》)④治消渴,心脾中热,下焦虚冷,小便多,渐羸瘦:生羊、牛乳,渴即次三、四合。先煮乳水五升,仍内硫黄,煎取三升,一服三合。
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牛肾
《*辞典》:牛肾:出处:《别录》拼音名:Ni Sh n来源:牛科动物黄牛或水牛肾脏。②《千金 食治》:去湿痹。附方:治五劳七伤,阴萎气乏:牛肾一枚(去筋膜,细切),阳起石四两(布裹),粳米二合。山水五大盏,煮阳起石,取二盏,去石,下米及肾,着五味葱白等,煮作粥,空腹食之。(《圣惠方》牛肾粥)摘录:《*辞典》
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黄羊肉
《*辞典》:黄羊肉:出处:《饮膳正要》拼音名:Hu nɡY nɡR u来源:为牛科动物黄羊的肉。体形纤瘦,大小中等。体重30公斤左右。夏毛浅棕黄色,四肢内侧白色。臀部具显着白斑。生境分布:栖于草原和半荒漠地区。性味:《饮膳正要》:味甘,温,无毒。功能主治:《饮膳正要》:补中益气,治劳伤,虚寒。
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黄羊油
《*辞典》:黄羊油:出处:《吉林中草药》拼音名:Hu nɡY nɡY u来源:为牛科动物黄羊的脂肪。功能主治:治痔疮,黄羊油涂患部。摘录:《*辞典》
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羚羊肉
《*辞典》:羚羊肉:出处:《本草拾遗》拼音名:L nɡY nɡR u来源:为牛科动物赛加羚羊等的肉。性味:《纲目》:甘,平,无毒。功能主治:①孟诜:和五味子炒之,投酒中经宿,饮之,治筋骨急强,中风。②《本草拾遗》:主蛇咬,恶疮。
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牛胞衣
《*辞典》:牛胞衣:出处:《纲目》拼音名:Ni BāoYī来源:为牛科动物黄牛或水牛的胎盘。功能主治:《海上方》:治臁疮不敛,牛胞衣一只,烧存性,研搽。摘录:《*辞典》
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羊靥
《*辞典》:羊靥:出处:《纲目》拼音名:Y nɡY 来源:为牛科动物山羊或绵羊的甲状腺体。附方:①治气瘿气,胸膈满塞,咽喉项颈渐粗:昆布二两(洗去咸汁),通草一两,羊靥二具(炙),海蛤一两(研),马尾海藻一两(洗去咸汁)。上五味,蜜丸如弹子,细缅含咽汁。(《广济方》昆布丸)②治项下气瘿:羊靥、猪靥各二枚;
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牛口涎
《*辞典》:牛口涎:出处:《本草拾遗》拼音名:Ni KǒuXi n别名:牛涎(《千金方》)来源:为牛科动物黄牛或水牛的唾涎。功能主治:治噎膈,反胃呕吐。②《纲目》:吮小儿,治客忤。灌一合,治小儿霍乱。入盐少许,顿服一盏,治喉闭口噤。(《千金方》)③治目睛损伤:牛涎,日二点,避风。