心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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威士忌
威士忌(Whisky)是一种谷物蒸馏酒。它是把谷物糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制成的烈性酒。苏格兰威士忌讲究把酒储存在盛过西班牙雪利酒的木桶中,以吸收一些雪利酒的余香。威士忌分为纯麦威士忌、谷物威士忌和调混威士忌三种。除苏格兰外,爱尔兰、美国、加拿大等国也生产较好的威士忌。威士忌在西餐烹调中也广泛使用。
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煎饼
概述煎饼为饼食之一种,一般面和成稠汁,鏊摊而成,故名。其原料可用麦、豆、高粱、玉米等面粉。煎饼使用提示每次约100克煎饼的营养价值煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。
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八谷
八谷是指八种供食用的农作物,即八种谷物。目前有两种说法:1.在《本草注》记载:黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦;2.《续古文苑》引隋·李播《天文大象赋注》:稻、黍、大麦、小麦、大豆、小豆、粟、麻。
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全谷物食品
全谷物食品(wholegrainfood)是指食品原料中,全谷物不低于食品总重量51%的食品。