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八谷
八谷是指八种供食用的农作物,即八种谷物。目前有两种说法:1.在《本草注》记载:黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦;2.《续古文苑》引隋·李播《天文大象赋注》:稻、黍、大麦、小麦、大豆、小豆、粟、麻。
芝麻
芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻的别名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻芝麻的营养价值1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;
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