不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸（unsaturatedfattyacid）是指碳链上含一个或一个以上双键的脂肪酸。如油酸（C18：1）、棕榈油酸（C16：1）；亚油酸（C18：2）、亚麻酸（C18：3）、花生四烯酸（C20：4）。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

脂肪酸

概述：脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。分布最广的不饱和脂肪酸为油酸，较常见的不饱和脂肪酸还有亚油酸（含两个双键）、亚麻酸（含3个双键）、花生四烯酸（含4个双键）等。在饱和脂肪酸中，长链脂肪酸的熔点又比短链脂肪酸的熔点高。许多种脂肪酸的甘油三酯是油和脂肪的主要成分，因而可以从油和脂肪经水解制得。

脂肪

不饱和脂肪的酸败一般不会在细胞中发生，因为这种作用会受到维生素E（有抗氧化作用）和一些酶的抑制，可能也被维生素C（抗坏血酸）抑制。有些动物的皮下贮存甘油三酯有两种主要功能，既作为重要的能量贮存方式，也是对付极低温度的“绝热层”。人体内有两种胆固醇脂蛋白，分别称为高密度脂蛋白与低密度脂蛋白。

TFA

脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。这两个以双键相连的碳原子，如果它们的氢原子位于同一侧，叫做顺式，这种脂肪酸就叫顺式脂肪酸。有研究表明长期过量食用氢化加工产生的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常，增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量，降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量，从而增加心血管疾病发生的风险。

反式脂肪酸

脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。这两个以双键相连的碳原子，如果它们的氢原子位于同一侧，叫做顺式，这种脂肪酸就叫顺式脂肪酸。有研究表明长期过量食用氢化加工产生的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常，增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量，降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量，从而增加心血管疾病发生的风险。

顺-9-十八烯酸

概述：油酸（oleicacid）是指含18个碳原子和1个双键的ω-9系单不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸的空间结构又分为顺式和反式脂肪酸。顺-9-十八烯酸；十八烯酸；再经二次压榨，除去软脂酸，最后经脱水精制而得成品。

十八烯酸

概述：油酸（oleicacid）是指含18个碳原子和1个双键的ω-9系单不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸的空间结构又分为顺式和反式脂肪酸。顺-9-十八烯酸；十八烯酸；再经二次压榨，除去软脂酸，最后经脱水精制而得成品。

花生

2.花生中的维生素K有止血作用；适宜脚气病患者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

脉通

复方亚油酸的药理作用：复方亚油酸为不饱和脂肪酸，能降低血浆中胆固醇，减少血管壁中胆固醇含量。脉通，每次1～心脉乐，每次3～肝脉乐，每次6～药物相互作用：（尚不明确）专家点评：复方亚油酸为由大豆油的皂化物中提取的不饱和酸，含纯亚油酸65%以上。并加维生素E作为抗氧化剂，可以减少血浆胆固醇含量。

维生素F

维生素F通常称为必需脂肪酸。是治疗无脂肪饲养的鼠的鳞状尾、脱毛和不孕症等有效的不饱和脂肪酸，或含有不饱和脂肪酸的脂肪，是具有双键和三键的脂肪酸，1934年H．M．Evans把亚油酸和亚麻酸等命名为维生素F。

必需脂肪酸

必需脂肪酸（essentialfattyacid；EFA）是指人体必需，自身不能合成，需要从食物中获得的脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。是治疗无脂肪饲养的鼠的鳞状尾、脱毛和不孕症等有效的不饱和脂肪酸，或含有不饱和脂肪酸的脂肪，是具有双键和三键的脂肪酸，1934年H．M．Evans把亚油酸和亚麻酸等命名为维生素F。

ALA

α-亚麻酸以甘油酯的形式存在于亚麻籽油、紫苏籽油和其他干性油中，是人体的必需脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；EFA）是指人体必需，自身不能合成，需要从食物中获得的脂肪酸。

EFA

必需脂肪酸（essentialfattyacid；EFA）是指人体必需，自身不能合成，需要从食物中获得的脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。是治疗无脂肪饲养的鼠的鳞状尾、脱毛和不孕症等有效的不饱和脂肪酸，或含有不饱和脂肪酸的脂肪，是具有双键和三键的脂肪酸，1934年H．M．Evans把亚油酸和亚麻酸等命名为维生素F。

花生四烯酸

花生四烯酸（arachidonicacid；ARA）是指含20个碳原子4个双键的ω-6系多不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸不饱和双键出现的位置分为ω-3、ω-6、ω-7和ω-9系或n-3、n-6、n-7和n-9系脂肪酸。

二十碳五烯酸

二十碳五烯酸（eicosapentaenoicacid；EPA）是指含20个碳原子5个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸不饱和双键出现的位置分为ω-3、ω-6、ω-7和ω-9系或n-3、n-6、n-7和n-9系脂肪酸。

二十二碳六烯酸

二十二碳六烯酸（docosahexaenoicacid；DHA）是指含22个碳原子6个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸不饱和双键出现的位置分为ω-3、ω-6、ω-7和ω-9系或n-3、n-6、n-7和n-9系脂肪酸。

DHA

二十二碳六烯酸（docosahexaenoicacid；DHA）是指含22个碳原子6个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸不饱和双键出现的位置分为ω-3、ω-6、ω-7和ω-9系或n-3、n-6、n-7和n-9系脂肪酸。

EPA

二十碳五烯酸（eicosapentaenoicacid；EPA）是指含20个碳原子5个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸不饱和双键出现的位置分为ω-3、ω-6、ω-7和ω-9系或n-3、n-6、n-7和n-9系脂肪酸。

ARA

花生四烯酸（arachidonicacid；ARA）是指含20个碳原子4个双键的ω-6系多不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸不饱和双键出现的位置分为ω-3、ω-6、ω-7和ω-9系或n-3、n-6、n-7和n-9系脂肪酸。

松子仁

PineNut(Pinuspinea)松子为为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。松子仁的别名海松子、新罗松子、松子、罗松子、红松果松子仁的营养价值1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；

亚油酸

概述：亚油酸（linoleicacid）是指含18碳原子2个双键的ω-6系多不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；使血管壁的功能得到维持和改善，并降低血中低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白及甘油三酯水平，使高密度脂蛋白水平升高。

复方亚油酸

复方亚油酸的药理作用：复方亚油酸为不饱和脂肪酸，能降低血浆中胆固醇，减少血管壁中胆固醇含量。脉通，每次1～心脉乐，每次3～肝脉乐，每次6～药物相互作用：（尚不明确）专家点评：复方亚油酸为由大豆油的皂化物中提取的不饱和酸，含纯亚油酸65%以上。并加维生素E作为抗氧化剂，可以减少血浆胆固醇含量。

益寿宁

复方亚油酸的药理作用：复方亚油酸为不饱和脂肪酸，能降低血浆中胆固醇，减少血管壁中胆固醇含量。脉通，每次1～心脉乐，每次3～肝脉乐，每次6～药物相互作用：（尚不明确）专家点评：复方亚油酸为由大豆油的皂化物中提取的不饱和酸，含纯亚油酸65%以上。并加维生素E作为抗氧化剂，可以减少血浆胆固醇含量。

复方亚油酸制剂

复方亚油酸的药理作用：复方亚油酸为不饱和脂肪酸，能降低血浆中胆固醇，减少血管壁中胆固醇含量。脉通，每次1～心脉乐，每次3～肝脉乐，每次6～药物相互作用：（尚不明确）专家点评：复方亚油酸为由大豆油的皂化物中提取的不饱和酸，含纯亚油酸65%以上。并加维生素E作为抗氧化剂，可以减少血浆胆固醇含量。

亚麻酸

α-亚麻酸以甘油酯的形式存在于亚麻籽油、紫苏籽油和其他干性油中，是人体的必需脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一类羧酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；EFA）是指人体必需，自身不能合成，需要从食物中获得的脂肪酸。

松子

松子的别名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松仁、松元松子的营养价值1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；3.松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；

前列腺素

前列腺素是广泛存在于哺乳动物和人体的一类不饱和脂肪酸组成的具有多种生理作用的活性物质。对生殖系统作用作用于下丘脑的黄体生成素释放激素的神经内分泌细胞，增加黄体生成素释放激素释放，再刺激垂体前叶黄体生成素和卵泡刺激素分泌，从而使睾丸激素分泌增加。对神经系统作用广泛分布于神经系统，对神经?

油酸

概述：油酸（oleicacid）是指含18个碳原子和1个双键的ω-9系单不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸的空间结构又分为顺式和反式脂肪酸。顺-9-十八烯酸；十八烯酸；再经二次压榨，除去软脂酸，最后经脱水精制而得成品。

(Z)-9-十八烯酸

概述：油酸（oleicacid）是指含18个碳原子和1个双键的ω-9系单不饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；按羧酸的空间结构又分为顺式和反式脂肪酸。顺-9-十八烯酸；十八烯酸；再经二次压榨，除去软脂酸，最后经脱水精制而得成品。

平鱼

概述平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼的食疗功效平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。不要和羊肉同食。

饱和脂肪酸

饱和脂肪酸（saturatedfattyacid；SFA）是指碳链上不含双键的脂肪酸。如软脂酸（C16：0）、硬脂酸（C18：0）。脂肪酸是一类羧酸。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

单不饱和脂肪酸

单不饱和脂肪酸（monounsaturatedfattyacid；MUFA）是指碳链上含有一个双键的脂肪酸。如油酸（C18：1）、棕榈油酸（C16：1）。脂肪酸是一类羧酸。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

SFA

饱和脂肪酸（saturatedfattyacid；SFA）是指碳链上不含双键的脂肪酸。如软脂酸（C16：0）、硬脂酸（C18：0）。脂肪酸是一类羧酸。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

MUFA

单不饱和脂肪酸（monounsaturatedfattyacid；MUFA）是指碳链上含有一个双键的脂肪酸。如油酸（C18：1）、棕榈油酸（C16：1）。脂肪酸是一类羧酸。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

多不饱和脂肪酸

PUFA）是指碳链上含有两个或两个以上双键的脂肪酸。如亚油酸（C18：2）、亚麻酸（C18：3）、花生四烯酸（C20：4）。脂肪酸是一类羧酸。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

PUFA

PUFA）是指碳链上含有两个或两个以上双键的脂肪酸。如亚油酸（C18：2）、亚麻酸（C18：3）、花生四烯酸（C20：4）。脂肪酸是一类羧酸。其结构通式为CH3（CH2）nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

棕榈酸

概述：棕榈酸（palmiticacid）是指含16个碳原子的饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。微溶于冷醇及石油醚，溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿和醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。

十六酸

概述：棕榈酸（palmiticacid）是指含16个碳原子的饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。微溶于冷醇及石油醚，溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿和醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。

软脂酸

概述：棕榈酸（palmiticacid）是指含16个碳原子的饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。微溶于冷醇及石油醚，溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿和醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。

鲸乙酸

概述：棕榈酸（palmiticacid）是指含16个碳原子的饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。微溶于冷醇及石油醚，溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿和醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。

十六烷酸

概述：棕榈酸（palmiticacid）是指含16个碳原子的饱和脂肪酸。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。微溶于冷醇及石油醚，溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿和醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。

PHL

Essentiale分类：消化系统药物肝脏疾病辅助治疗药物剂型：1.含多烯磷脂酰胆酰胆碱（天然的胆碱磷酸二甘油酯、带有大量的不饱和脂肪酸基，主要为亚油酸，约占70%，亚麻酸和油酸300mg）228mg/粒，30粒/盒；EPL在实验动物模型中，能降低肝脏的脂肪浸润和炎症反应，促进肝细胞再生，减少纤维化，增加免疫应答等作用。

基础磷脂/维生素B族/烟酰胺/维生素E

必需磷脂主要由天然胆碱磷酸二甘油酯及亚油酸（约占70%）、亚麻酸、油酸等不饱和脂肪酸组成，其结构与肝细胞膜磷脂基本相同，能协调脂与细胞膜组织之间的功能，促进肝细胞膜组织再生，因而可有效地使肝脏的脂肪代谢、合成蛋白质及解毒等功能恢复正常。肝得健的禁忌证：因肝得健注射剂中含有苯甲醇，故不可用于新生儿。

冬瓜籽

冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。现代营养研究发现，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。

肝得健

必需磷脂主要由天然胆碱磷酸二甘油酯及亚油酸（约占70%）、亚麻酸、油酸等不饱和脂肪酸组成，其结构与肝细胞膜磷脂基本相同，能协调脂与细胞膜组织之间的功能，促进肝细胞膜组织再生，因而可有效地使肝脏的脂肪代谢、合成蛋白质及解毒等功能恢复正常。肝得健的禁忌证：因肝得健注射剂中含有苯甲醇，故不可用于新生儿。

磷脂

Essentiale分类：消化系统药物肝脏疾病辅助治疗药物剂型：1.含多烯磷脂酰胆酰胆碱（天然的胆碱磷酸二甘油酯、带有大量的不饱和脂肪酸基，主要为亚油酸，约占70%，亚麻酸和油酸300mg）228mg/粒，30粒/盒；EPL在实验动物模型中，能降低肝脏的脂肪浸润和炎症反应，促进肝细胞再生，减少纤维化，增加免疫应答等作用。

蛋黄素

Essentiale分类：消化系统药物肝脏疾病辅助治疗药物剂型：1.含多烯磷脂酰胆酰胆碱（天然的胆碱磷酸二甘油酯、带有大量的不饱和脂肪酸基，主要为亚油酸，约占70%，亚麻酸和油酸300mg）228mg/粒，30粒/盒；EPL在实验动物模型中，能降低肝脏的脂肪浸润和炎症反应，促进肝细胞再生，减少纤维化，增加免疫应答等作用。

易善力

必需磷脂主要由天然胆碱磷酸二甘油酯及亚油酸（约占70%）、亚麻酸、油酸等不饱和脂肪酸组成，其结构与肝细胞膜磷脂基本相同，能协调脂与细胞膜组织之间的功能，促进肝细胞膜组织再生，因而可有效地使肝脏的脂肪代谢、合成蛋白质及解毒等功能恢复正常。肝得健的禁忌证：因肝得健注射剂中含有苯甲醇，故不可用于新生儿。

胆碱磷酯

Essentiale分类：消化系统药物肝脏疾病辅助治疗药物剂型：1.含多烯磷脂酰胆酰胆碱（天然的胆碱磷酸二甘油酯、带有大量的不饱和脂肪酸基，主要为亚油酸，约占70%，亚麻酸和油酸300mg）228mg/粒，30粒/盒；EPL在实验动物模型中，能降低肝脏的脂肪浸润和炎症反应，促进肝细胞再生，减少纤维化，增加免疫应答等作用。

卵磷脂

Essentiale分类：消化系统药物肝脏疾病辅助治疗药物剂型：1.含多烯磷脂酰胆酰胆碱（天然的胆碱磷酸二甘油酯、带有大量的不饱和脂肪酸基，主要为亚油酸，约占70%，亚麻酸和油酸300mg）228mg/粒，30粒/盒；EPL在实验动物模型中，能降低肝脏的脂肪浸润和炎症反应，促进肝细胞再生，减少纤维化，增加免疫应答等作用。