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冰糖
(性味以下出《本草再新》)用法用量:内服:煎汤,3~可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
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白及糖
处方:白及500~100克冰糖适量制法:把白及晒干或烘干后,研成粉末状,把冰糖(约100~150克)研碎,临用时把白及末同冰糖末和匀后加入开水,调拌成白及冰糖糊服用。功能主治:补肺止咳。适用于小儿百日咳。用法用量:1岁以内病人每日用白及粉2~摘录:《山西医学杂志》
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枇杷叶粥
《老老恒言》:枇杷叶粥:处方:枇杷叶10~功能主治:清肺化痰,止咳降气。适用于急性气管炎、大叶性肺炎、衄血以及胃热呕吐呃逆等症。用法用量:每日早晚温热服之,3~主治:肺热咳嗽,咳吐黄色脓性痰,或咳血、衄血,以及胃热呕吐、呃逆。用药禁忌:对感受寒凉引起的咳嗽、呕吐患者,不宜选用。
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荷叶粥
《民间方》:荷叶粥:处方:新鲜荷叶1张粳米100克冰糖适量制法:将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。功能主治:清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。功效:升清、消暑、化热、宽中、散瘀。主治:暑热、水肿、瘀血症。高血压病,高血脂症,肥胖症,以及夏天感受暑热,头昏脑胀,胸闷烦渴,小便短赤者。
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甜瓜茶
概述:甜瓜茶以绿茶、甜瓜、冰糖为主要原料,适用于慢性气管炎者。原料:绿茶1克,甜瓜250克,冰糖25克。用法:将甜瓜洗净,去蒂去籽,放入沙锅里,放入冰糖,加水500毫升,煮沸3分钟,加入绿茶,离火闷5分钟即可温饮。每日饮服2次,日服1剂。出处:《医疗保健汤茶谱》
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绿豆蒜汤
概述:绿豆蒜汤以大蒜瓣、绿豆、冰糖为主要原料,具有清肝火,降血压的功效,适用于高血压面赤、头痛、眩晕、爱发脾气者。原料:大蒜瓣50枚(50岁以下者按l岁l枚计算),绿豆100克,冰糖适量。做法:大蒜剥去外皮,绿豆洗净,同放入锅内,加水500毫升,用武火煮沸,改文火炖熟,加冰糖使之溶化。出处:《医疗保健汤茶谱》
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百日咳茶
概述:百日咳茶以贯叶萎干品、绿茶、冰糖为主要原料,具有润肺化痰,解痉止渴的功效,用于小儿百日咳。原料:贯叶萎干品30克,绿茶5克,冰糖适量。用法:贯叶萎炒后,加冰糖、茶叶用水煎汁,随意饮用,日服1剂。出处:《医疗保健汤茶谱》
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枸杞银耳羹
概述:枸杞银耳羹以枸杞、水发银耳、冰糖、核桃仁为主要原料,具有滋补肺肾,和血养阴的功效,适用于肺肾阴虚所致的潮热盗汗、咯血、妇女赤白带下、虚烦难眠、眩晕、心悸以及高血压、血管硬化之阴虚者。枸杞子又名杞果,果药两用,性味甘平、微凉,质嫩味甜,有小人参之美称。用法:冬季热食,夏季冻食,空腹随意服食。
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燕窝银耳羹
概述:燕窝银耳羹以燕窝、银耳、冰糖为主要原料,具有有清肺化痰的作用的功效,适用于适用于慢性咽喉炎症者。原料:燕窝6克,银耳9克,冰糖15克。做法:先将燕窝、银耳用清水泡发,择洗干净,放入冰糖,隔水炖熟服食。3次,连服30日。出处:《医疗保健汤茶谱》
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雪蛤牛奶木瓜盅
概述:雪蛤牛奶木瓜盅采用雪蛤油、冰糖、木瓜、牛奶为主要原料,具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效。此品尤其是在秋、冬季节饮用,有营养滋补作用,既可补充女性葆青春的营养成分,又可防止天气干燥而引起皮肤干燥症状。木瓜性温,味酸、涩,归肝、脾经。出处:于菁.
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果味赤豆羹
概述:果味赤豆羹以上等赤豆、鲜果汁、玫瑰蜜饯、冰糖为主要原料,具有除湿利水,和血解毒的功效,适用于适用于皮肤病患者。具有豆香浓郁,色泽美观,清甜爽口,凉润微酸的特点。做法:将赤豆洗干净,置锅中蒸煮至酥软,加入冰糖、玫瑰蜜饯和水再煮沸,加入鲜果汁,待冷后加入冰块搅动片刻即可饮用。
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莲子养肾茶
概述:莲子养肾茶以莲子、茶叶、冰糖为主要原料,具有健脾益肾的功效,用于月经过多者。原料:莲子30克,茶叶5克,冰糖20克。用法:莲子用温水浸泡三四个小时,捞出后放入沙锅,加冰糖煮烂,对入茶水,一日饮完。出处:《医疗保健汤茶谱》
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龙眼养血茶
概述:龙眼养血茶以龙眼肉、冰糖为主要原料,具有补心脾,益气血的功效,适用于贫血、失眠、心悸、多梦者。原料:龙眼肉10克,冰糖3克。用法:取龙眼肉和冰糖用开水冲泡,代茶饮。随饮随泡。出处:《医疗保健汤茶谱》
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银耳茶
概述:银耳茶以茶叶、银耳、冰糖为主要原料,具有滋阴润肺的功效,适用于阴虚久咳,发热者。原料:茶叶5克,银耳20克,冰糖20克。用法:将银耳用水浸泡开,入沙锅加冰糖炖烂,对入泡好的茶汤,搅匀即可饮用。出处:《医疗保健汤茶谱》
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莲子汤
概述:莲子汤以干莲子、冰糖、蜜枣、糖桂花、食用碱等为主要原料,具有解暑清凉,清心理气的功效。做法:1.将莲子放入盆中,加入食用碱,倒进开水,浸泡15分钟后用刷子推擦,使莲子外衣脱落,用刀切去莲子心的两头,使之露出绿色芽心,用牙签摘掉莲子绿心,然后用清水将莲子肉泡洗数次,去掉食用碱味。
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罗汉果煲柿饼
概述:罗汉果煲柿饼以罗汉果、柿饼、冰糖为主要原料,具有清热润燥,化痰止咳的功效,适用于支气管炎、肺有热痰者。做法:将罗汉果、柿饼同放入沙锅内,加清水700毫升,煎至400毫升,去渣、取汁,入冰糖,煎至沸。用法:1日内分3次服完,连用3~出处:《医疗保健汤茶谱》
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决明子粥
《粥谱》:决明子粥:处方:决明子(炒)10~功能主治:清肝,明目,通便。用法用量:适膈春夏季食。注意:大便泄泻者忌服。摘录:《粥谱》《药粥疗法》引《粥谱》:组成:炒决明子10-15g,粳米60g,冰糖少许或加白菊花10g。主治:目赤肿痛,怕光多泪,头痛头晕,高血压病,高血脂症,肝炎,习惯性大便秘结。
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天门冬粥
《药粥疗法》引《饮食辨录》:组成:天门冬15-20g,粳米50-100g,冰糖少许。功效:滋阴润肺,生津止咳。主治:肾阴不足,阴虚内热,津少口干,及肺阴不足,肺虚有热,干咳少痰或无痰,痰中带血,以及午后低热,夜间盗汗的肺结核患者。以3-5日为1疗程,间隔3日再服。用药禁忌:虚寒腹泻及外感风寒咳嗽者,均不宜用。
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红枣樱桃西米羹
概述:红枣樱桃西米羹以大西米、红枣、冰糖、樱桃为主要原料,具有健脾益气,养血活血的功效,常作心脑血管病患者的辅助药膳。原料:大西米80克,红枣(去核)50克,冰糖150克,水1000毫升,鲜樱桃50克(或樱桃蜜饯20克)。西米,又称西国米、莎木面、莎面、沙孤米,为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提出的淀粉。
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柿饼茶
概述:柿饼茶以茶叶、柿饼、冰糖为主要原料,适用于咳嗽多痰者。用法:将柿饼去蒂洗净,放入沙锅内,加入冰糖,倒入250克清水,用中火煨烂,再放入茶叶,拌匀食用。,功效:柿饼茶适用于咳嗽多痰者。出处:《医疗保健汤茶谱》
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冰糖酸醋饮
《新中医》处方食醋100克冰糖500克制法将冰糖放入食醋中溶化。功能主治去淤生新,消食健胃,补中益气,清热去火。适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。用法用量每次服10克,每日3次,饭后服用。
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冰糖炖海参
《民间方》处方水发海参50克冰糖适量制法将海参炖烂后,加入冰糖,再炖片刻即成。功能主治补肾益精,养血润燥。适用于高血压。用法用量早饭前空腹服。
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雷丸冰糖水
处方:雷丸(俗称竹铃芝、木莲子)200克冰糖100克冷开水适量制法:先把雷丸放入碾槽内,研为细粉,每次取雷丸粉15~功能主治:驱虫。适用于小儿绦虫病。用法用量:每日3次,连服3天。摘录:《中医杂志》
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仙人粥
处方:何首乌30-60克,粳米60克,红枣3-5枚,红糖(或冰糖)适量。制法:先将何首乌用砂锅煎取汁,去渣后加入粳米、红枣,文火煮粥,待粥熟,加入适量红糖或冰糖,再煮一二沸,乘热服食。并可用于头晕、耳鸣、失眠、腰膝软弱、梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。附注:首乌粥(《大众医学》)、何首乌粥(《长寿药粥谱》)。
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丁香茶
概述:丁香茶以绿茶、丁香、冰糖为主要原料,具有治呃逆的功效。原料:绿茶1克,丁香9克,冰糖25克。用法:将丁香洗净,捣烂,放入杯中,加入绿茶、冰糖,倒入沸水冲泡,加盖闷5分钟。分2次饮用,日服1剂。出处:《医疗保健汤茶谱》
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百合茶
概述:百合茶以百合、金银花、冰糖为主要原料,具有清热解毒的功效,用于咽喉肿痛者。原料:百合30克,金银花20克,冰糖适量。用法:将百合、金银花、冰糖都放入沙锅里,加凉水1000毫升,煎沸15分钟,晾凉后取汁,代茶饮。出处:《医疗保健汤茶谱》
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人参茯苓酒
处方:人参30g生地30g茯苓30g白术30g白芍30g当归30g川芎15g冰糖250g红曲面30g桂圆肉120g白酒2000ml炮制:1.将上述9味药材一同挫成碎粗末,装入布袋中,扎口;白茯苓:味甘淡性平,功能渗湿利水,健脾益胃,宁心安神,补而不峻,利而不猛,既能扶正,又能祛邪。冰糖补中,益气,和胃,清热,润肺,生津。
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沙参粥
《药粥疗法》引《粥谱》:方名:沙参粥组成:沙参15-30g,粳米50-100g,冰糖适量。功效:润肺养胃,祛痰止咳。主治:肺热肺燥,干咳少痰,或肺气不足,肺胃阴虚的久咳无痰,咽干,或热病后津伤口渴。或用新鲜沙参30-60g,洗净切片,煎取浓汁,同粳米,冰糖煮粥服食。用药禁忌:受凉感冒引起的伤风咳嗽患者忌食。
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鳖甲红枣汤
概述:鳖甲红枣汤以鳖甲、红枣、米醋、冰糖为主要原料,具有平肝补肾的功效,适用于肝硬化早期患者。然后将鳖甲、红枣、冰糖放沙锅中用小火炖1小时。食用方法:吃枣喝汤。如有腹水,可加赤小豆30克。如腹胀明显请勿再服。用本法两个月为一疗程。出处:《医疗保健汤茶谱》
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乳蛋羹
概述:乳蛋羹以牛乳、鸡蛋、核桃仁、冰糖等为主要原料,具有滋阴润燥的功效,适用于用于肠燥便秘、肺虚久咳者。常人亦宜食。原料:牛乳500毫升,鸡蛋1只,核桃仁1枚,冰糖适量。核桃仁、冰糖研细,共放入牛乳中,调匀,蒸熟即成。出处:《医疗保健汤茶谱》
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玉竹粥
处方:玉竹15~注意:胃有痰湿致胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、不喜欢水、舌苔厚腻者忌服。主治:肺阴受伤,肺燥咳嗽,干咳少痰或无痰,或高热后烦渴,口干舌燥、阴虚低热不退,及各种类型心脏病心功能不全时的辅助疗法。或用于玉竹煎汤去滓,入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮1-2沸即可。
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向天蜈蚣
生境分布:生于山地、原野。韧皮纤维含氮0.27%、灰分4.03%、戊聚糖13.69%、纤维素52.48%、木质素13.10%。归经:《泉州本草)):入心、肾、膀胱三经。叶:治尿血,毒蛇咬伤。《福建民间草药》:利尿清热,凉血解毒。附方:①治男人下消,妇女赤白带:向天蜈蚣鲜根一两,银杏十四粒,冰糖一两。水煎,饭前服。
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白玉露
别名:白玉霜药酒处方:当归1两,肉桂8钱,广皮1两,陵零香5钱,排草5钱,木香2钱,公丁香2钱,佛手6钱,白酒30斤,冰糖5斤。功能主治:开胃顺气祛寒,助消化,进饮食,悦容颜。主中气虚损,寒郁气滞,元阳亏耗,身体衰弱,胃脾膨满。用法用量:每于饭前饭后服1-2杯。摘录:《全国中药成药处方集》(吉林方)
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贝母粥
《资生录》:贝母粥:处方:贝母粉10克北粳米50克冰糖适量制法:用北粳米、冰糖煮粥,待米开汤未稠时,调入贝母粉,改文火稍煮片刻(再煮二三沸),粥稠即成。功能主治:化痰止咳,清热散结。用法用量:每日早晚温服。功效:润肺养胃,化痰止咳。主治:老年慢性气管炎,肺气肿,咳嗽气喘。可供上、下午点心,温热服食。
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川贝冰糖米汤饮
处方:米汤500克川贝母15克冰糖50克制法:将米汤、川贝母、冰糖隔水炖15分钟即成。功能主治:润肺,祛痰,止咳。适用于百日咳。用法用量:每日早晚各1次。5岁以下儿童的减量。摘录:《民间方》
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葫芦粥
处方:陈葫芦粉(越陈越好)10~15克粳米50克冰糖适量制法:先将粳米、冰糖同入砂锅内,加水500克,煮至米开时,加陈葫芦粉,再煮片刻,视粥稠为度。功能主治:利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。用法用量:每日2次,温热顿服,5~7天为一疗程。摘录:《民间方》
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菊苗粥
《遵生八笺》:菊苗粥:处方:甘菊新鲜嫩芽或幼苗北粳米各50克冰糖适量制法:将菊苗洗净切细,煎水取汁,约100克,入北粳米、冰糖,再加水400克,煮成稀薄粥。功能主治:清肝明目,降低血压。适用于高血压、高脂血症。用法用量:每日2次,稍温食。注意:脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜服。
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咳嗽劳症膏
处方:独角老鼠叶。制法:水煎取汁,加冰糖收膏。功能主治:咳嗽劳症。用法用量:方中药量是鲜老鼠叶五份,冰糖一份。摘录:《青囊秘传》
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莱菔散
处方:炒莱菔5两,豆腐皮5两,川贝母3钱,冰糖2两半,白糖2两半,白果仁3钱。制法:将莱菔子、豆腐皮、川贝母、白果仁4味用砂锅焙干,为细面,过绢罗,再将冰糖研细同白糖入药拌匀。功能主治:消食化痰,止嗽定喘。主老年痰喘,冬令即发,或气滞呕吐,胸膈饱闷;或少年咳嗽而兼胃病之实证者。注意:忌咸物、五辛。
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首乌红枣粥
首乌红枣粥用料何首乌30克,熟地黄30克,薏米20克,红枣12枚,粳米100克,冰糖30克。首乌红枣粥制法用法(1)将何首乌、熟地黄放入锅中,加清水适量,煎煮取汁,再加清水煎煮取汁;(2)将2次所取药汁与洗净的红枣、粳米、薏米倒入锅中,加清水适量,用文火煮至粳米、薏米烂熟,加入冰糖溶化后即成。
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冰糖葫芦
冰糖葫芦是北京的一种时令著名小食品,每到秋季,大街小巷,都有叫卖,做糖葫芦的果实很多,有红果(山楂)、海棠、山药豆、荸荠、蜜桔等数十种。2.将冰糖加适量水熬成糖液,再将红果蘸满糖液,待糖液全部凝附在果实上即成。冰糖葫芦产品特点红亮晶莹,酸甜绵脆,一咬一流汁水,滋味鲜美。
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梅酒
概述梅酒是用青梅浸泡在烧酒和砂糖里酿制而成的传统果酒梅酒的营养价值梅酒能达到恢复疲劳的效果,有消暑、止渴之功效。2.制作方法:将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后,用抹布擦掉水分,然后用竹签子摘掉梅蒂,接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中,再倒进白酒。
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花生黑枣汤
概述:花生黑枣汤以花生米、黑枣、冰糖为主要原料,具有清热祛痰的功效,适用于慢性支气管炎者。原料:花生米、黑枣各30克,冰糖适量。做法:上物共炖服。适用人群:花生黑枣汤适用于慢性支气管炎者。用法:每日1剂,分2次服,连服3~出处:《医疗保健汤茶谱》
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银耳大枣羹
概述:银耳大枣羹以白木耳、冰糖、大枣为主要原料,具有润肠通便,止泄的功效,适用于腹泻、便秘者。6克,冰糖25克,大枣10枚。做法:共同水炖。用法:早晨空腹食,每日1次。出处:《医疗保健汤茶谱》
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参燕百补丸
处方:人参须1钱(另研),燕窝(另研)2钱,明党参2钱,潞党参2钱,麦门冬2钱,玉竹2钱,茯苓2钱,女贞子2钱,杜仲2钱,象贝母2钱,使君子2钱,桑椹3钱,牡蛎(煅)3钱,罂粟壳4钱,甘草(炙)4钱,广皮1钱5分,鹤虱1钱5分,沉香(后入)5分,红枣1两,冰糖2两(化水)。摘录:《中国医学大辞典》
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月季花汤
处方:月季花3~5朵黄酒10克冰糖适量制法:将月季花洗净,加水150克,文火煎至100克,去渣,加冰糖及黄酒适量。功能主治:行气活血。适用于气滞血淤、闭经、痛经诸症。用法用量:每日1次,温服。注意:血热、血虚者忌用。摘录:《泉州本草》
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落花生粥
《粥谱》:落花生粥:处方:花生仁30克粳米100克制法:将花生仁与粳米共煮粥。功效:健脾开胃,润肺止咳,养血通乳。主治:肺燥干咳,少痰或无痰,脾虚反胃,贫血,产后乳汁不足。
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芒萁骨根
《*辞典》:芒萁骨根:出处:《福建民间草药》拼音名:M nɡQ GǔGēn来源:为里白科植物芒萁的根茎。性味:《福建民间草药》:甘,平。功能主治:治湿热臌胀,小便淋沥不畅,跌打损伤。②《广西药植名录》:治狂犬病及毒蛇咬伤。(《浙江天目山药植志》)②治小便淋沥不畅:鲜芒萁根一两,水煎调冰糖服。
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糠蜜南瓜子
处方:新鲜南瓜子150~200克冰糖50克或蜂蜜30克制法:取新鲜南瓜子,剥取南瓜子仁100克左右,放入研钵内,加入冷开水少许,研烂如糊状,加入冰糖或蜂蜜,一同拌匀即可。功能主治:杀虫。适用于小蛔虫病;也可用于小儿绦虫病。用法用量:空腹服,每日分2次顿服。摘录:《中药的药理与应用》
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江津米花糖
冷却后弄散,再烘干或阴干即成阴米。3.拌糖、开盆、包装:先熬糖,将白糖和饴糖放入锅内,加适量清水混合熬,待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀,起锅装入盆内,撒上冰糖,熟芝麻,再抹平,摊紧,用刀开块切封。江津米花糖质量标准规格:每块厚薄均匀,长短一致。色泽:洁白。