酱主除热止烦满杀百药热汤及火毒（名医所录）【地】（陶隐居云）酱多以大豆与面KT作而成但纯麦者少今此当是豆者亦以久久弥妙又有肉酱鱼酱皆呼为KT不入药用（唐本注）榆仁酱辛美芜荑酱大美虽有少臭亦辛好也其豆面作者乃世之常用今处处有之而入药以陈久者为良【用】豆面作者良【色】赤【味】咸酸【性】冷利【气】气薄味浓阴也【臭】香【治】（疗）（唐本注云）榆仁酱利小便○芜荑酱杀三虫（日华子云）酱敷蛇虫蜂虿等毒（食疗云）酱治小儿无辜○榆仁酱杀诸虫并心腹恶气（别录云）酱汁主飞蛾入耳滴入耳即出【禁】榆仁酱不宜多食多食落发妊娠不可以豆酱合雀肉同食令儿面黑【解】杀百药一切鱼肉菜蔬蕈毒