《饮膳正要》

元 忽思慧

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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鹿奶肪馒头

或作仓馒头,或做皮薄馒头皆可。鹿奶肪羊尾子(各切如指甲片)生姜陈皮(各切细)上件,入料物、盐,拌和为馅。