食疗 养生茶
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gē zǐ chá
鸽子茶以茶叶、鸽子、葱、姜、精盐为主要原料,适用于头痛者。
茶叶5克,鸽子1只,忽、姜、精盐各适量。
将鸽子宰杀,去除毛杂及内脏,洗净后放入沙锅,加入茶叶、葱姜,用旺火烧开,小火煨至鸽肉熟烂,用精盐调味,吃肉喝汤。
鸽子茶适用于头痛者。
《医疗保健汤茶谱》