蚌肉多糖

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心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

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1 拼音

bàng ròu duō táng

2 英文参考

Hyriopsis cumingii polysacchride

2012年1月20日，卫生部发布公告（卫生部公告2012年第2号），批准蚌肉多糖为新资源食品。

3 中文名称

4 英文名称

Hyriopsis cumingii polysacchride

5 来源

三角帆蚌（拉丁学名Hyriopsis cumingii ）

6 生产工艺简述

以三角帆蚌肉为原料，经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成。

7 食用量

≤2.5克/天

8 性状

白色粉末

9 粗多糖（以葡萄糖计）

≥70g/100g

10 蛋白质

≤8.0％

11 水分

≤9.0％

12 灰分

≤5.0％

13 铅（以铅计）

≤0.5mg/kg

14 砷（以砷计）

≤0.5mg/kg

15 使用范围

调味品、汤料、饮料、冷冻食品

编辑：banlang 审核：sun

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