β-羟基-β-甲基丁酸钙

食品新资源食品

目录

8 其他需要说明的情况

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

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1 拼音

β-qiǎng jī -β-jiǎ jī dīng suān gài

β-羟基-β-甲基丁酸钙由卫生部于2011年1月18日《关于批准翅果油等2种新资源食品的公告（2011年第1号）》批准为新资源食品。

2 中文名称

β-羟基-β-甲基丁酸钙

3 英文名称

Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB）

4 基本信息

4.1 结构式

4.2 分子式

C₁₀H₁₈O₆Ca ·H₂O

4.3 分子量

292

5 生产工艺简述

以次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸、乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钙为主要原料，经氧化合成、酸化、萃取、中和反应、离心、干燥等步骤生产而成。

6 食用量

≤3克/天

7 质量要求

7.1 性状

白色粉末

7.2 β-羟基-β-甲基丁酸

77-82%

7.3 钙

12-16%

7.4 水分

5-7.5%

8 其他需要说明的情况

1.使用范围：运动营养食品、特殊医学用途配方食品。

2.孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及儿童不宜食用，标签、介绍中应当标注不适宜人群和食用限量。

编辑：banlang 审核：sun

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